चिकन 65 (एम65)
- 20 min
- medium
- Serves 4
- 122 people cooked this
कड़ी पत्ते के साथ कुक्ड मद्रास 65 मसाले के पेस्ट में लिपटा और डीप फ्राई किया हुआ चिकन 65। मध्यम तीखा, 4 लोगों के लिए, 20 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
कुक्ड मद्रास 65 मसालापानी100 ml
चिकन, बिना हड्डी का1 kg
तेलfor deep frying
कड़ी पत्ता1 sprigs
Contains: wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 385kcal | 1540kcal |
| Protein | 52g | 208g |
| Carbohydrate | 3.7g | 15g |
| Fat | 18g | 72g |
| Fibre | 0.4g | 1.6g |
| Sugar | 0.3g | 1.2g |
Method
मद्रास 65 मसाला में पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बनाएं। इसमें चिकन डालें और मसाला अच्छी तरह लिपटने तक मिलाएं।
कड़ाही में तेल गरम करें और चिकन को 5-7 मिनट (छोटे टुकड़े), कुरकुरा होने और पूरी तरह पकने तक, तलें। आखिर में निकालने से पहले चिकन के साथ कड़ी पत्ता की एक टहनी भी तलें। अतिरिक्त तेल निकाल दें और नींबू के टुकड़ों के साथ गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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