சிக்கன் 65 (மெட்ராஸ் 65 மசாலா)
- 20 min
- medium
- Serves 4
- 122 people cooked this
குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலா பேஸ்டில் கோழியைப் பிரட்டி, கறிவேப்பிலையுடன் டீப் ஃப்ரை செய்யும் சிக்கன் 65. மிதமான காரம், 4 பேருக்குப் பரிமாறலாம், 20 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலாதண்ணீர்100 ml
கோழி, எலும்பில்லாதது1 kg
எண்ணெய்for deep frying
கறிவேப்பிலை1 sprigs
Contains: wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 385kcal | 1540kcal |
| Protein | 52g | 208g |
| Carbohydrate | 3.7g | 15g |
| Fat | 18g | 72g |
| Fibre | 0.4g | 1.6g |
| Sugar | 0.3g | 1.2g |
Method
மெட்ராஸ் 65 மசாலாவைத் தண்ணீருடன் கலந்து கெட்டியான விழுதாக்கவும். அதில் கோழியைச் சேர்த்து, மசாலா நன்றாகப் படியும் வரை கலக்கவும்.
கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி, கோழியை (சிறிய துண்டுகள்) மொறுமொறுப்பாகி உள்ளே வரை வேகும் வரை 5-7 நிமிடங்கள் பொரிக்கவும். கடைசியாக, கோழியை எடுப்பதற்கு முன் ஒரு கொத்து கறிவேப்பிலையையும் சேர்த்துப் பொரிக்கவும். அதிகப்படியான எண்ணெயை வடித்து, எலுமிச்சைத் துண்டுகளுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
