சிக்கன் 65 (மெட்ராஸ் 65 மசாலா)Cook

சிக்கன் 65 (மெட்ராஸ் 65 மசாலா)

Name: சிக்கன் 65 (மெட்ராஸ் 65 மசாலா)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 100 ml தண்ணீர்; 1 kg கோழி, எலும்பில்லாதது; 1 sprigs கறிவேப்பிலை; for deep frying சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 1 pack குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலா

Also known as Chicken 65 · Non-veg · Curries & Gravies, Dry sides

Curries & Gravies Dry sides Snacks & Starters Low carb High protein Dairy-free

Total20 min

Prep5 min

Cook15 min

Serves4

Per serving385 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Chicken 65 of chicken coated in a Cookd Madras 65 Masala paste and deep-fried with curry leaves. Medium-spicy, serves 4, 20 minutes, step-by-step video.

High proteinLow calorie

Ingredients

5 items

Cooking for4 servings

தண்ணீர்100 ml
கோழி, எலும்பில்லாதது1 kg
கறிவேப்பிலை1 sprigs
சூரியகாந்தி எண்ணெய்for deep frying
குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலா1 pack

Contains: wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	385kcal	1540kcal
Protein	52g	208g
Carbohydrate	3.7g	15g
Fat	18g	72g
Fibre	0.4g	1.6g
Sugar	0.3g	1.2g

Cookd masalas for chicken

Method

1
மெட்ராஸ் 65 மசாலாவைத் தண்ணீருடன் கலந்து கெட்டியான விழுதாக்கவும். அதில் கோழியைச் சேர்த்து, மசாலா நன்றாகப் படியும் வரை கலக்கவும்.
தண்ணீர்கோழிகுக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலா
2
கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி, கோழியை (சிறிய துண்டுகள்) மொறுமொறுப்பாகி உள்ளே வரை வேகும் வரை 5-7 நிமிடங்கள் பொரிக்கவும். கடைசியாக, கோழியை எடுப்பதற்கு முன் ஒரு கொத்து கறிவேப்பிலையையும் சேர்த்துப் பொரிக்கவும். அதிகப்படியான எண்ணெயை வடித்து, எலுமிச்சைத் துண்டுகளுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
கறிவேப்பிலைசூரியகாந்தி எண்ணெய்