कुक्ड अंबूर एग 65 बिरयानी
Also known as Egg 65 Biryani, 65 Biryani · Veg + Egg · Biryani & Pulao, Rice dishes
Biryani & PulaoRice dishesCurries & GraviesDry sidesOne-pot mealsSnacks & Starters
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Ramzan, Party
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Ambur egg 65 biryani: seeraga samba pressure-cooked with the Cookd Ambur Biryani Kit and eggs fried in Madras 65 Masala. Mild, serves 3, 40 minutes, video.
Ingredients
7 itemsपानी425 ml
कुक्ड सीज़निंग ऑयल5 grams
कुक्ड मद्रास 65 मसाला25 grams
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying
अंडे7
जीरा सांबा चावल250 grams
कुक्ड अंबूर बिरयानी किट250 grams
Contains: milk, egg, wheat, soya.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 789kcal | 2367kcal |
| Protein | 26g | 79g |
| Carbohydrate | 107g | 320g |
| Fat | 28g | 83g |
| Fibre | 2.8g | 8.4g |
| Sugar | 4.2g | 13g |
Cookd masalas for eggs
Method
- 1
चावल धोकर 20 मिनट के लिए भिगो दें।
जीरा सांबा चावल
- 2
प्रेशर कुकर में कुक्ड अंबूर बिरयानी पेस्ट डालकर 1 मिनट या खुशबू आने तक भूनें। प्रेशर कुकर में पानी डालें और उबाल आने दें। भीगे हुए और छाने हुए चावल डालें और ढक्कन लगाने से पहले एक बार चलाएं। मध्यम आंच पर 2 सीटी आने तक पकाएं। ढक्कन खोलने से पहले प्रेशर अपने आप निकलने दें। सीज़निंग ऑयल डालें और चावल को हल्के हाथ से मिलाएं।
पानीकुक्ड सीज़निंग ऑयलकुक्ड अंबूर बिरयानी किट
- 3
एग 65 बनाने के लिए, अंडों को 12 मिनट उबालें। पकने के बाद और हाथ लगाने लायक ठंडा होने पर, अंडे छील लें और लंबाई में आधा काट लें। मद्रास 65 मिक्स बनाने के लिए, पाउडर में 50 मिली पानी मिलाकर पेस्ट बना लें। इस पेस्ट में अंडे डालकर अच्छी तरह लपेटें। अंडों को गरम तेल में 2 मिनट या कुरकुरा होने तक तलें। एग 65 को बिरयानी के साथ परोसें।
कुक्ड मद्रास 65 मसालासूरजमुखी का तेलपानीअंडे
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