कुक्ड चेट्टिनाड स्पैचकॉक
- 60 min
- mild
- Serves 8
चेट्टिनाड स्पैचकॉक चिकन: साबुत चिकन को खोलकर कुक्ड चेट्टिनाड मसाले में लपेटकर नींबू के ऊपर बेक करें। हल्का मसालेदार, 8 लोगों के लिए, 1 घंटा, वीडियो
Ingredients
साबुत चिकन1000 grams
तेल3 tbsp
कुक्ड चेट्टिनाड मसालानींबू के स्लाइस2
कड़ी पत्ता1 sprigs
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 8 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 8 people |
|---|---|---|
| Energy | 237kcal | 1896kcal |
| Protein | 27g | 212g |
| Carbohydrate | 3g | 24g |
| Fat | 13g | 106g |
| Fibre | 1.1g | 8.8g |
| Sugar | 0.3g | 2.4g |
Cookd masalas for chicken (whole)
Method
चिकन को स्पैचकॉक करने के लिए किचन कैंची या चाकू से रीढ़ की हड्डी निकाल दें। टिश्यू पेपर से चिकन को थपथपाकर सुखा लें। चिकन जितना सूखा होगा, उतना ही कुरकुरा बनेगा। पूरे चिकन पर ऊपर से थोड़ा-थोड़ा तेल डालें।
कुक्ड चेट्टिनाड रेसिपी मिक्स छिड़कें और चिकन पर मलकर एक समान लपेटें।
नींबू के स्लाइस चिकन के नीचे रखें ताकि बेक होते समय चिकन में उनकी खुशबू आ जाए। चिकन को वायर रैक लगी बेकिंग ट्रे पर रखें। प्रीहीट किए हुए ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर 40 मिनट बेक करें।
Tips from other cooks
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