कुक्ड डिंडीगुल चिकन इडियप्पम बिरयानी
- 30 min
- mild
- Serves 3
डिंडीगुल चिकन इडियप्पम बिरयानी: कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी किट के पेस्ट में चिकन के ऊपर इडियप्पम भाप में पकाया जाता है। हल्की, 3 लोगों के लिए, 30 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Ingredients
- इडियप्पम12
कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी किट- चिकन करी कट500 grams
- पानी375 ml
- हरा धनिया, कटा हुआ2 tbsp
- घी1 tbsp
- कुक्ड सीज़निंग ऑयल1 Sachet
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 710kcal | 2130kcal |
| Protein | 40g | 121g |
| Carbohydrate | 75g | 224g |
| Fat | 27g | 80g |
| Fibre | 2.2g | 6.6g |
| Sugar | 2.5g | 7.5g |
Cookd masalas for idiyappam
Method
इडियप्पम को हाथ से तोड़कर चूरा कर लें और अलग रख दें।
पैन/बर्तन गरम करें, कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी पेस्ट डालकर 30 सेकंड भूनें। चिकन डालें और मसाले के साथ 2 मिनट मिलाएं। पानी डालकर मिलाएं और उबाल आने दें। ढककर 15 मिनट धीमी आंच पर पकने दें।
बर्तन खोलें, चूरा किया हुआ इडियप्पम डालें और एक समान फैलाएं। ऊपर से कटा हरा धनिया और एक बड़ा चम्मच घी डालें। ढककर मिश्रण को 10 मिनट धीमी आंच पर पकने दें। गैस बंद करें और 10 मिनट के लिए रख दें। बर्तन खोलें, सीज़निंग ऑयल डालें, बिरयानी को हल्के हाथ से मिलाएं और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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