कुक्ड अंबूर चिकन इडियप्पम बिरयानीCook

कुक्ड अंबूर चिकन इडियप्पम बिरयानी

Name: कुक्ड अंबूर चिकन इडियप्पम बिरयानी
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 12 इडियप्पम; 250 grams कुक्ड अंबूर बिरयानी किट; 500 grams चिकन करी कट; 375 ml पानी; 1 tbsp घी; 2 tbsp हरा धनिया, कटा हुआ; 1 Sachet कुक्ड सीज़निंग ऑयल

Also known as Idiyappam Biryani · Non-veg · Biryani & Pulao, Tiffin

Biryani & Pulao Tiffin Curries & Gravies One-pot meals High protein Gluten-free

Total30 min

Prep10 min

Cook20 min

Serves3

Per serving722 cal

Spicemild

Good for: Ramzan, Bakrid, Party

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Ambur chicken idiyappam biryani: crumbled idiyappam steamed over chicken in the Cookd Ambur Biryani Kit paste. Mild, serves 3, 30 minutes, step-by-step video.

High protein

Ingredients

7 items

Cooking for3 servings

इडियप्पम12
कुक्ड अंबूर बिरयानी किट250 grams
चिकन करी कट500 grams
पानी375 ml
घी1 tbsp
हरा धनिया, कटा हुआ2 tbsp
कुक्ड सीज़निंग ऑयल1 Sachet

Contains: milk.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	722kcal	2166kcal
Protein	41g	122g
Carbohydrate	76g	228g
Fat	27g	82g
Fibre	2.4g	7.2g
Sugar	3.3g	9.9g

Cookd masalas for idiyappam

Method

1
इडियप्पम को हाथ से तोड़कर चूरा कर लें और अलग रख दें।
इडियप्पम
2
पैन/बर्तन गरम करें, कुक्ड अंबूर बिरयानी पेस्ट डालकर 30 सेकंड भूनें। चिकन डालें और मसाले के साथ 2 मिनट मिलाएं। पानी डालकर मिलाएं और उबाल आने दें। ढककर 15 मिनट धीमी आंच पर पकने दें।
कुक्ड अंबूर बिरयानी किटचिकन करी कटपानी
3
बर्तन खोलें, चूरा किया हुआ इडियप्पम डालें और एक समान फैलाएं। ऊपर से कटा हरा धनिया, पुदीना और एक बड़ा चम्मच घी डालें। ढककर मिश्रण को 10 मिनट धीमी आंच पर पकने दें। गैस बंद करें और 5 मिनट के लिए रख दें। बर्तन खोलें, सीज़निंग ऑयल डालें, बिरयानी को हल्के हाथ से मिलाएं और गरमागरम परोसें।
घीहरा धनियाकुक्ड सीज़निंग ऑयल