कुक्ड डिंडीगुल एग 65 बिरयानी
- 40 min
- mild
- Serves 3
डिंडीगुल एग 65 बिरयानी: जीरा सांबा चावल को कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी किट के साथ प्रेशर कुक किया गया और अंडों को कुक्ड मद्रास 65 मसाले में फ्राई किया गया। हल्की, 3 लोगों के लिए, 40 मिनट, वीडियो के साथ।
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Party
Ingredients
- जीरा सांबा चावल250 grams
कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी किट- पानी425 ml
- अंडे7
कुक्ड मद्रास 65 मसाला
Contains: milk, egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 718kcal | 2154kcal |
| Protein | 26g | 78g |
| Carbohydrate | 106g | 317g |
| Fat | 20g | 60g |
| Fibre | 2.8g | 8.4g |
| Sugar | 3.4g | 10g |
Cookd masalas for eggs
Method
चावल धोकर 20 मिनट के लिए भिगो दें।
प्रेशर कुकर में कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी पेस्ट डालकर 1 मिनट या खुशबू आने तक भूनें। प्रेशर कुकर में पानी डालें और उबाल आने दें। भीगे हुए और छाने हुए चावल डालें और ढक्कन लगाने से पहले एक बार चलाएं। मध्यम आंच पर 2 सीटी आने तक पकाएं। ढक्कन खोलने से पहले प्रेशर अपने आप निकलने दें। सीज़निंग ऑयल डालें और चावल को हल्के हाथ से मिलाएं।
एग 65 बनाने के लिए, अंडों को 12 मिनट उबालें। पकने के बाद और हाथ लगाने लायक ठंडा होने पर, अंडे छील लें और लंबाई में आधा काट लें। मद्रास 65 मिक्स बनाने के लिए, पाउडर में 50 मिली पानी मिलाकर पेस्ट बना लें। इस पेस्ट में अंडे डालकर अच्छी तरह लपेटें। अंडों को गरम तेल में 2 मिनट या कुरकुरा होने तक तलें।
Tips from other cooks
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