குக்டு திண்டுக்கல் முட்டை 65 பிரியாணி
Also known as Egg 65 Biryani, 65 Biryani · Veg + Egg · Biryani & Pulao, Rice dishes
Biryani & PulaoRice dishesCurries & GraviesDry sidesOne-pot mealsSnacks & Starters
You’ll need: Pressure Cooker
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Dindigul egg 65 biryani: seeraga samba pressure-cooked with the Cookd Dindigul Biryani Kit and Madras 65 fried eggs. Mild, serves 3, 40 minutes, with video.
Ingredients
5 itemsசீரக சம்பா அரிசி250 grams
தண்ணீர்425 ml
குக்டு திண்டுக்கல் பிரியாணி கிட்250 grams
முட்டை7
குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலா25 grams
Contains: milk, egg, wheat, soya.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 718kcal | 2154kcal |
| Protein | 26g | 78g |
| Carbohydrate | 106g | 317g |
| Fat | 20g | 60g |
| Fibre | 2.8g | 8.4g |
| Sugar | 3.4g | 10g |
Cookd masalas for eggs
Method
- 1
அரிசியைக் கழுவி 20 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
சீரக சம்பா அரிசி
- 2
குக்கரில் குக்டு திண்டுக்கல் பிரியாணி பேஸ்ட் சேர்த்து 1 நிமிடம் அல்லது வாசனை வரும் வரை வதக்கவும். குக்கரில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும். ஊற வைத்து வடிகட்டிய அரிசியைச் சேர்த்து, ஒரு முறை கிளறி மூடி போடவும். மிதமான தீயில் 2 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். மூடியைத் திறப்பதற்கு முன் பிரஷர் தானாக இறங்க விடவும். சீசனிங் ஆயில் சேர்த்து சாதத்தை உதிர்க்கவும்.
தண்ணீர்குக்டு திண்டுக்கல் பிரியாணி கிட்
- 3
முட்டை 65 செய்ய, முட்டைகளை 12 நிமிடம் வேக வைக்கவும். வெந்து கையால் தொடும் அளவு ஆறியதும், ஓட்டை உரித்து நீளவாக்கில் பாதியாக வெட்டவும். மெட்ராஸ் 65 கலவை செய்ய, பொடியை 50 மில்லி தண்ணீருடன் கலந்து விழுதாக்கவும். முட்டைகளை இந்த விழுதில் சேர்த்து நன்றாகப் பிரட்டவும். முட்டைகளைச் சூடான எண்ணெயில் 2 நிமிடம் அல்லது மொறுமொறுப்பாகும் வரை பொரிக்கவும்.
தண்ணீர்முட்டைகுக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலா
Tips from other cooks
Read every tip →Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
More with Cookd Madras 65
குக்டு திண்டுக்கல் சிக்கன் பிரியாணி
25 mins1160 cal
mild · Pressure Cooked · High protein
குக்டு திண்டுக்கல் காளான் மீல் மேக்கர் பிரியாணி
25 mins607 cal
mild · Pressure Cooked · Low sugar
குக்டு திண்டுக்கல் முட்டை பிரியாணி
25 mins673 cal
mild · Sautéd · Low sugar
குக்டு திண்டுக்கல் மட்டன் பிரியாணி
40 mins787 cal
mild · Pressure Cooked · High protein
குக்டு திண்டுக்கல் சிக்கன் பிரியாணி (திறந்த பாத்திரம்)
30 mins744 cal
mild · Open Pot · High protein
குக்டு திண்டுக்கல் மட்டன் பிரியாணி (திறந்த பாத்திரம்)
45 mins787 cal
mild · Open Pot · High protein
குக்டு திண்டுக்கல் மீன் பிரியாணி
30 mins754 cal
mild · Sautéd · High protein
குக்டு திண்டுக்கல் இறால் பிரியாணி
30 mins665 cal
mild · Pressure Cooked · High protein
More like this
முட்டை தம் பிரியாணி
50 mins941 cal
medium · Open Pot · Source of protein
சிக்கன் 65
25 mins338 cal
medium · Deep Fried · High protein
உருளைக்கிழங்கு சாலட்
35 mins303 cal
not spicy · Simmered · Low sugar
Reelதூத்துக்குடி மக்ரூன்
115 mins220 cal
not spicy · Baked
சிக்கன் நகெட்ஸ்
25 mins333 cal
mild · Deep Fried · High protein