कुक्ड डिंडीगुल झींगा बिरयानी (खुले बर्तन में)
- 30 min
- medium
- Serves 3
खुले बर्तन में कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी किट, झींगा और जीरा सांबा चावल से बनी डिंडीगुल झींगा बिरयानी। मध्यम तीखी, 3 लोगों के लिए, 30 मिनट, वीडियो।
Good for: Ramzan, Party
Ingredients
कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी किट- झींगा250 grams
- पानी1½ cup
- जीरा सांबा चावल, भिगोया हुआ250 grams
- कुक्ड सीज़निंग ऑयल1
Contains: milk, shellfish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 624kcal | 1872kcal |
| Protein | 27g | 80g |
| Carbohydrate | 100g | 300g |
| Fat | 12g | 37g |
| Fibre | 2.3g | 6.9g |
| Sugar | 2.4g | 7.2g |
Cookd masalas for prawns
Method
कुक्ड बिरयानी पेस्ट डालें, मध्यम आंच पर 2 मिनट भूनें। झींगे डालें, पेस्ट में लपेटने के लिए मिलाएं और फिर पानी डालें। पानी में उबाल आने दें।
भीगे और छाने हुए चावल डालें और मिलाएं। चावल और पानी एक लेवल पर आने तक चलाएं, ऊपर चावल के दाने तैरते दिखने लगेंगे। ढककर धीमी-मध्यम आंच पर 15 मिनट पकाएं।
खोलने और सीज़निंग ऑयल डालने से पहले बिरयानी को 10 मिनट ऐसे ही रहने दें। चावल को हल्के हाथ से मिलाएं और गरमागरम आनंद लें।
Tips from other cooks
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