कुक्ड मदुरै झींगा चुक्काCook

कुक्ड मदुरै झींगा चुक्का

Name: कुक्ड मदुरै झींगा चुक्का
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: For garnish हरा धनिया, बारीक कटा हुआ; 1 sprigs कड़ी पत्ता; 500 grams झींगा; 25 grams कुक्ड मदुरै चुक्का मसाला; 2 tsp सूरजमुखी का तेल; 1 प्याज़, बारीक कटा हुआ; ¼ cup पानी

Non-veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Dry sides Low carb High protein Dairy-free

Total30 min

Prep10 min

Cook20 min

Serves4

Per serving163 cal

Spicemild

Good for: Party

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Madurai prawn chukka, prawns cooked briefly with onions, curry leaves and Cookd Madurai Chukka Masala. Mild, serves 4, about 30 minutes, step-by-step video.

High proteinLow calorie

Ingredients

7 items

Cooking for4 servings

हरा धनिया, बारीक कटा हुआFor garnish
कड़ी पत्ता1 sprigs
झींगा500 grams
कुक्ड मदुरै चुक्का मसाला25 grams
सूरजमुखी का तेल2 tsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
पानी¼ cup

Contains: wheat, soya, shellfish.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	163kcal	652kcal
Protein	26g	105g
Carbohydrate	5.9g	24g
Fat	3.8g	15g
Fibre	1.5g	6g
Sugar	1.7g	6.8g

Cookd masalas for prawns

Method

1
पैन में 2 छोटे चम्मच तेल गरम करें, कड़ी पत्ता डालकर चटकने दें। कटे हुए प्याज़ डालकर नरम और पारदर्शी होने तक पकाएं।
कड़ी पत्तासूरजमुखी का तेलप्याज़
2
झींगे और कुक्ड मदुरै चुक्का मसाला डालें। सारी सामग्री एक समान मिलने तक अच्छी तरह मिलाएं। पानी डालें, मिलाएं और उबाल आने दें। ढककर धीमी आंच पर 5 मिनट पकाएं। बीच-बीच में चलाते रहें। चखकर ज़रूरत हो तो नमक-मसाला ठीक करें। ग्रेवी गाढ़ा मसाला बनने तक पकाएं। हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
हरा धनियाझींगाकुक्ड मदुरै चुक्का मसालापानी