कुक्ड मदुरै झींगा चुक्का
- 30 min
- mild
- Serves 4
मदुरै झींगा चुक्का, प्याज़, कड़ी पत्ता और कुक्ड मदुरै चुक्का मसाला के साथ थोड़ी देर पकाया गया झींगा। हल्का, 4 लोगों के लिए, लगभग 30 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Good for: Party
Ingredients
तेल2 tsp
कड़ी पत्ता1 sprigs
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
झींगा500 grams
कुक्ड मदुरै चुक्का मसालापानी¼ cup
हरा धनिया, बारीक कटा हुआFor garnish
Contains: wheat, soya, shellfish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 163kcal | 652kcal |
| Protein | 26g | 105g |
| Carbohydrate | 5.9g | 24g |
| Fat | 3.8g | 15g |
| Fibre | 1.5g | 6g |
| Sugar | 1.7g | 6.8g |
Cookd masalas for prawns
Method
पैन में 2 छोटे चम्मच तेल गरम करें, कड़ी पत्ता डालकर चटकने दें। कटे हुए प्याज़ डालकर नरम और पारदर्शी होने तक पकाएं।
झींगे और कुक्ड मदुरै चुक्का मसाला डालें। सारी सामग्री एक समान मिलने तक अच्छी तरह मिलाएं। पानी डालें, मिलाएं और उबाल आने दें। ढककर धीमी आंच पर 5 मिनट पकाएं। बीच-बीच में चलाते रहें। चखकर ज़रूरत हो तो नमक-मसाला ठीक करें। ग्रेवी गाढ़ा मसाला बनने तक पकाएं। हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookFebruary 2025
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