कुक्ड मदुरै चिकन चुक्काCook

कुक्ड मदुरै चिकन चुक्का

Name: कुक्ड मदुरै चिकन चुक्का
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 1 प्याज़, बारीक कटा हुआ; 25 grams कुक्ड मदुरै चुक्का मसाला; For garnish हरा धनिया, बारीक कटा हुआ; 2 tsp सूरजमुखी का तेल; 1 sprigs कड़ी पत्ता; 500 grams चिकन करी कट; ½ cup पानी

Non-veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Dry sides Low carb High protein Dairy-free

Total30 min

Prep5 min

Cook25 min

Serves4

Per serving221 cal

Spicemild

Good for: Party

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Madurai chicken chukka cooked with Cookd Madurai Chukka Masala and onions until the masala clings. Mild, serves 4, about 30 minutes, step-by-step video.

High proteinLow calorie

100% would make this again12 cooks

Ingredients

7 items

Cooking for4 servings

प्याज़, बारीक कटा हुआ1
कुक्ड मदुरै चुक्का मसाला25 grams
हरा धनिया, बारीक कटा हुआFor garnish
सूरजमुखी का तेल2 tsp
कड़ी पत्ता1 sprigs
चिकन करी कट500 grams
पानी½ cup

Contains: wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	221kcal	884kcal
Protein	27g	107g
Carbohydrate	5.9g	24g
Fat	10g	41g
Fibre	1.5g	6g
Sugar	1.7g	6.8g

Cookd masalas for chicken curry cut

Method

1
पैन में 2 छोटे चम्मच तेल गरम करें, कड़ी पत्ता डालकर चटकने दें। कटे हुए प्याज़ डालकर नरम और पारदर्शी होने तक पकाएं। चिकन और कुक्ड मदुरै चुक्का मसाला डालें। सारी सामग्री एक समान मिलने तक अच्छी तरह मिलाएं।
प्याज़कुक्ड मदुरै चुक्का मसालासूरजमुखी का तेलकड़ी पत्ताचिकन करी कट
2
पानी डालें, मिलाएं और उबाल आने दें। ढककर धीमी आंच पर 20 मिनट पकाएं। बीच-बीच में चलाते रहें। चखकर ज़रूरत हो तो नमक-मसाला ठीक करें। ग्रेवी गाढ़ी होकर अच्छा गाढ़ा मसाला बनने तक पकाएं। हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
हरा धनियापानी

Tips from other cooks

Read every tip →

V
Varun LakshmananMarch 2026
Brilliant product and flavour profile, I definitely need to improve my spice tolerance. I added some capsicum and a cut potato to take the edge off the heat 🔥 and balance the salty profile
S
sunil MatthewJuly 2025
nice
K
KDecember 2024
it looks yummy and tastes the same 😋❤️
A
Arun CVJuly 2024
wonderful recipe!
C
A Cookd cookJuly 2024
real Madurai chukka wow iam Garrentt y for this
A
Ahamed Kalima SanoferFebruary 2024
love it
D
Deepika BNovember 2023
I really Loved it ❤️ Easy and simple with delicious cooking ❤️ Thank You Cookd for making this Simple and Easier…
C
A Cookd cookJuly 2023
want masala recipe please
C
A Cookd cookMay 2023
Is salt will also be included in the masala pack?