कुक्ड मदुरै मशरूम चुक्का
- 25 min
- mild
- Serves 4
प्याज़, कड़ी पत्ता और कुक्ड मदुरै चुक्का मसाले के साथ बनाया गया मदुरै मशरूम चुक्का। हल्का, शाकाहारी, 4 लोगों के लिए, लगभग 25 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Ingredients
तेल2 tsp
कड़ी पत्ता1 sprigs
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
मशरूम, आधा कटा हुआ400 grams
कुक्ड मदुरै चुक्का मसालापानी¼ cup
हरा धनिया, बारीक कटा हुआFor garnish
Contains: wheat, soya, mushroom.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 78kcal | 312kcal |
| Protein | 4.2g | 17g |
| Carbohydrate | 9.2g | 37g |
| Fat | 3.5g | 14g |
| Fibre | 2.5g | 10g |
| Sugar | 3.7g | 15g |
Cookd masalas for mushroom
Method
पैन में 2 छोटे चम्मच तेल गरम करें, कड़ी पत्ता डालकर चटकने दें। कटे हुए प्याज़ डालकर नरम और पारदर्शी होने तक पकाएं। मशरूम और कुक्ड मदुरै चुक्का मसाला डालें। 2 मिनट अच्छी तरह मिलाएं।
पानी डालें, मिलाएं और उबाल आने दें। ढककर धीमी आंच पर 5 मिनट पकाएं। बीच-बीच में चलाते रहें। चखकर ज़रूरत हो तो नमक-मसाला ठीक करें। ग्रेवी अच्छा गाढ़ा मसाला बनने तक पकाएं। हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookDecember 2024
Salt is less in your cookd masala that's it very good taste..
