कुक्ड मटन पल्लिपालयम
- 45 min
- mild
- Serves 2
कुक्ड पल्लिपालयम मसाला के साथ मटन पल्लिपालयम, प्याज़ के साथ प्रेशर कुक किया गया और नारियल के टुकड़ों से तैयार। हल्का, 2 लोगों के लिए, 45 मिनट, वीडियो सहित।
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Bakrid, Party
Ingredients
तेल2 tsp
कड़ी पत्ता3 sprigs
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
मटन करी कट500 grams
कुक्ड पल्लिपालयम मसालापानी1 cup
नारियल के टुकड़े¼ cup
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 531kcal | 1062kcal |
| Protein | 53g | 106g |
| Carbohydrate | 15g | 31g |
| Fat | 29g | 58g |
| Fibre | 4.2g | 8.4g |
| Sugar | 4.7g | 9.4g |
Cookd masalas for mutton curry cut
Method
प्रेशर कुकर में तेल गरम करें। कड़ी पत्ता और प्याज़ डालें। प्याज़ नरम और पारदर्शी होने तक भूनें। मटन और कुक्ड पल्लिपालयम मसाला डालें। 2 मिनट भूनें।
पानी डालकर मिलाएं। ढककर मध्यम आंच पर प्रेशर कुकर में 15 मिनट (7-9 सीटी) पकाएं। प्रेशर धीरे-धीरे निकलने दें। नारियल के टुकड़े और कड़ी पत्ता डालें। मध्यम-तेज़ आंच पर मिश्रण गाढ़ा होना शुरू होने तक भूनें। चावल या परोटा के साथ गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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