कुक्ड मटन पल्लिपालयमCook

कुक्ड मटन पल्लिपालयम

Name: कुक्ड मटन पल्लिपालयम
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 2 tsp सूरजमुखी का तेल; 2 sprigs कड़ी पत्ता; 500 grams मटन करी कट; 25 grams कुक्ड पल्लिपालयम मसाला; 1 प्याज़, बारीक कटा हुआ; 1 cup पानी; 1 sprigs कड़ी पत्ता; ¼ cup नारियल के टुकड़े

Non-veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Low carb High protein Gluten-free Dairy-free

Total45 min

Prep10 min

Cook35 min

Serves2

Per serving531 cal

Spicemild

Good for: Bakrid, Party

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Mutton Pallipalayam with the Cookd Pallipalayam Masala, pressure-cooked with onion and finished with coconut chunks. Mild, serves 2, 45 minutes, with video.

High protein

Ingredients

7 items

Cooking for2 servings

सूरजमुखी का तेल2 tsp
कड़ी पत्ता3 sprigs
मटन करी कट500 grams
कुक्ड पल्लिपालयम मसाला25 grams
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
पानी1 cup
नारियल के टुकड़े¼ cup

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	531kcal	1062kcal
Protein	53g	106g
Carbohydrate	15g	31g
Fat	29g	58g
Fibre	4.2g	8.4g
Sugar	4.7g	9.4g

Cookd masalas for mutton curry cut

Method

1
प्रेशर कुकर में तेल गरम करें। कड़ी पत्ता और प्याज़ डालें। प्याज़ नरम और पारदर्शी होने तक भूनें। मटन और कुक्ड पल्लिपालयम मसाला डालें। 2 मिनट भूनें।
सूरजमुखी का तेलकड़ी पत्तामटन करी कटकुक्ड पल्लिपालयम मसालाप्याज़
2
पानी डालकर मिलाएं। ढककर मध्यम आंच पर प्रेशर कुकर में 15 मिनट (7-9 सीटी) पकाएं। प्रेशर धीरे-धीरे निकलने दें। नारियल के टुकड़े और कड़ी पत्ता डालें। मध्यम-तेज़ आंच पर मिश्रण गाढ़ा होना शुरू होने तक भूनें। चावल या परोटा के साथ गरमागरम परोसें।
पानीकड़ी पत्तानारियल के टुकड़े