कुक्ड सोया पल्लिपालयम
- 25 min
- mild
- Serves 4
सोया पल्लिपालयम: भिगोए हुए सोया चंक्स को प्याज़, नारियल के टुकड़ों और कुक्ड पल्लिपालयम मसाला के साथ पकाया गया। हल्का, 4 लोगों के लिए, 25 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Ingredients
सोया चंक्स1½ cup
हल्दी पाउडर¼ tsp
गरम पानी2 cup
तेल2 tsp
कड़ी पत्ता3 sprigs
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
कुक्ड पल्लिपालयम मसालापानी1½ cup
नारियल के टुकड़े¼ cup
नमक¼ tsp
Contains: soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 149kcal | 596kcal |
| Protein | 10g | 41g |
| Carbohydrate | 13g | 53g |
| Fat | 6.3g | 25g |
| Fibre | 4.3g | 17g |
| Sugar | 2.4g | 9.6g |
Cookd masalas for soya chunks
Method
एक कटोरे में सोया चंक्स, हल्दी पाउडर और नमक डालें। गरम पानी डालकर दबाएं और 10 मिनट के लिए भिगो दें। सोया छानकर धो लें। पानी पूरी तरह निचोड़ दें।
पैन में तेल गरम करें, फिर कड़ी पत्ता और प्याज़ डालें। नरम और पारदर्शी होने तक भूनें। सोया और कुक्ड पल्लिपालयम मसाला डालें। 2 मिनट भूनें।
पानी डालकर 5 मिनट पकाएं। नारियल के टुकड़े और कड़ी पत्ता डालें। मध्यम आंच पर ग्रेवी मनचाहे गाढ़ेपन की होने तक भूनें। चावल के साथ गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
1 note- K
Karikalan PradeepaJanuary 2025
add a lit bit of extra salt
