कुक्ड पल्लिपालयम राइस और चिकन थोक्कूCook

कुक्ड पल्लिपालयम राइस और चिकन थोक्कू

Name: कुक्ड पल्लिपालयम राइस और चिकन थोक्कू
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 25 grams कुक्ड मदुरै चुक्का मसाला; ½ cup पानी; 2 tsp नारियल का तेल; 2 cup साबुत उड़द; 1 प्याज़, बारीक कटा हुआ; 2 sprigs कड़ी पत्ता; 1 प्याज़, बारीक कटा हुआ; 2 sprigs कड़ी पत्ता; 2 sprigs कड़ी पत्ता; 2 tsp राई; 2 सूखी लाल मिर्च; 1 tbsp हरा धनिया, कटा हुआ; 500 grams बोनलेस चिकन थाई और लेग; 450 grams चावल, पका हुआ; 25 grams कुक्ड पल्लिपालयम मसाला; 2 tsp मूंगफली का तेल; 2 हरी मिर्च, स्लाइस में कटा हुआ

Also known as Pallipalayam Rice, Chicken Thokku, Rice · Non-veg · Rice dishes, Curries & Gravies

Rice dishes Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Dry sides High protein Dairy-free

Total30 min

Prep10 min

Cook20 min

Serves3

Per serving1377 cal

Spicemedium

Good for: Party

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Pallipalayam rice tossed with Cookd Pallipalayam Masala and a chicken thokku made with Cookd Madurai Chukka Masala. Medium-spicy, serves 3, 30 min, video.

High protein

Ingredients

14 items

Cooking for3 servings

कुक्ड मदुरै चुक्का मसाला25 grams
पानी½ cup
नारियल का तेल2 tsp
साबुत उड़द2 cup
प्याज़, बारीक कटा हुआ2
कड़ी पत्ता6 sprigs
राई2 tsp
सूखी लाल मिर्च2
हरा धनिया, कटा हुआ1 tbsp
बोनलेस चिकन थाई और लेग500 grams
चावल, पका हुआ450 grams
कुक्ड पल्लिपालयम मसाला25 grams
मूंगफली का तेल2 tsp
हरी मिर्च, स्लाइस में कटा हुआ2

Contains: groundnut, wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	1377kcal	4131kcal
Protein	83g	248g
Carbohydrate	220g	661g
Fat	19g	57g
Fibre	33g	99g
Sugar	5.1g	15g

Cookd masalas for chicken thigh & leg boneless

Madras 65
from ₹94
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Method

1
पैन में मूंगफली का तेल डालें और प्याज़ डालें, 10 सेकंड भूनें। चिकन डालें और मध्यम आंच पर 30 सेकंड भूनें।
प्याज़बोनलेस चिकन थाई और लेगमूंगफली का तेल
2
कुक्ड मदुरै चुक्का मसाला डालें और 10 सेकंड भूनें। पानी और कड़ी पत्ता डालें और मध्यम आंच पर 12 मिनट या चिकन नरम होने तक पकाएं, फिर अलग रख दें।
कुक्ड मदुरै चुक्का मसालापानीकड़ी पत्ताकड़ी पत्ता
3
कड़ाही में नारियल का तेल डालें। राई डालें और चटकने दें, उड़द दाल डालें और सुनहरा होने तक भूनें। सूखी लाल मिर्च, हरी मिर्च और प्याज़ डालें, 10 सेकंड या प्याज़ पारदर्शी होने तक भूनें। पके चावल और कड़ी पत्ता डालकर मिलाएं।
नारियल का तेलसाबुत उड़दप्याज़कड़ी पत्ताराईसूखी लाल मिर्चचावलहरी मिर्च
4
कुक्ड पल्लिपालयम मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं। नमक और हरा धनिया डालें, आखिरी बार मिलाएं और आंच से उतार लें। दोनों को साथ-साथ गरमागरम परोसें।
हरा धनियाकुक्ड पल्लिपालयम मसाला