குக்டு சோயா பள்ளிபாளையம்

Method

1. 1

   ஒரு கிண்ணத்தில் மீல் மேக்கர், மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்க்கவும். சூடான தண்ணீர் ஊற்றி, மீல் மேக்கரை அழுத்தி மூழ்க வைத்து 10 நிமிடம் ஊற விடவும். வடிகட்டி மீல் மேக்கரைக் கழுவவும். தண்ணீரை முழுவதும் பிழிந்தெடுக்கவும்.

   மீல் மேக்கர்மஞ்சள் தூள்சூடான தண்ணீர்

2. 2

   வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, கறிவேப்பிலை, வெங்காயம் சேர்க்கவும். மென்மையாகி கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும். மீல் மேக்கர், குக்டு பள்ளிபாளையம் மசாலா சேர்க்கவும். 2 நிமிடம் வதக்கவும்.

   குக்டு பள்ளிபாளையம் மசாலாசூரியகாந்தி எண்ணெய்கறிவேப்பிலைவெங்காயம்

3. 3

   தண்ணீர் சேர்த்து 5 நிமிடம் வேக விடவும். தேங்காய்த் துண்டுகள், கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும். கிரேவி நீங்கள் விரும்பும் பதத்துக்குக் கெட்டியாகும் வரை மிதமான தீயில் வதக்கவும். சாதத்துடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.

   கறிவேப்பிலைஉப்புதண்ணீர்தேங்காய்த் துண்டுகள்