குக்டு காளான் பள்ளிபாளையம்Cook

குக்டு காளான் பள்ளிபாளையம்

Name: குக்டு காளான் பள்ளிபாளையம்
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 2 sprigs கறிவேப்பிலை; 25 grams குக்டு பள்ளிபாளையம் மசாலா; ¼ cup தண்ணீர்; 1 வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது; 400 grams காளான், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது; ¼ cup தேங்காய்த் துண்டுகள்; 2 tsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்

Veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Snacks & Starters Vegan Low carb Gluten-free Dairy-free

Total20 min

Prep5 min

Cook15 min

Serves3

Per serving149 cal

Spicemild

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Mushroom Pallipalayam with the Cookd Pallipalayam Masala: mushrooms cooked with onion, then coconut chunks. Mild, serves 3, 20 minutes, step-by-step video.

Low calorie

Ingredients

7 items

Cooking for3 servings

கறிவேப்பிலை2 sprigs
குக்டு பள்ளிபாளையம் மசாலா25 grams
தண்ணீர்¼ cup
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது1
காளான், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது400 grams
தேங்காய்த் துண்டுகள்¼ cup
சூரியகாந்தி எண்ணெய்2 tsp

Contains: mushroom.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	149kcal	447kcal
Protein	6g	18g
Carbohydrate	15g	44g
Fat	8.7g	26g
Fibre	4.1g	12g
Sugar	5.8g	17g

Cookd masalas for mushroom

Method

1
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். கறிவேப்பிலை, வெங்காயம் சேர்க்கவும். வெங்காயம் மென்மையாகி கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும். குக்டு பள்ளிபாளையம் மசாலா சேர்த்துக் கலக்கவும். காளானைச் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
கறிவேப்பிலைகுக்டு பள்ளிபாளையம் மசாலாவெங்காயம்காளான்சூரியகாந்தி எண்ணெய்
2
தண்ணீர் சேர்த்து, மூடி போட்டு 5 நிமிடம் வேக விடவும். மூடியைத் திறந்து, தேங்காய்த் துண்டுகள் சேர்த்து, கிரேவி கெட்டியாகி விரும்பிய பதம் வரும் வரை அதிக தீயில் வேக விடவும். சாதத்துடனோ ஸ்டார்ட்டராகவோ சூடாகப் பரிமாறவும்!
தண்ணீர்தேங்காய்த் துண்டுகள்