பன்னீர் புர்ஜி சாண்ட்விச்
- 30 min
- mild
- Serves 2
பன்னீர் புர்ஜி சாண்ட்விச்: தேங்காய் எண்ணெயில் தேங்காய்த் துண்டுகள் மற்றும் குக்டு பள்ளிபாளையம் மசாலாவுடன் சமைத்த பன்னீரை பிரெட்டில் வைத்து செய்வது. மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Good for: Lunchbox, Rainy Day
Ingredients
தேங்காய் எண்ணெய்1 tbsp
தேங்காய்த் துண்டுகள்25 grams
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது1
கறிவேப்பிலை1 sprigs
பன்னீர்250 grams
குக்டு பள்ளிபாளையம் மசாலாதண்ணீர்½ cup
கொத்தமல்லி, நறுக்கியது¼ cup
வெண்ணெய்1 tbsp
பிரெட், வில்லைகளாக நறுக்கியது4
Contains: milk, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 720kcal | 1440kcal |
| Protein | 30g | 60g |
| Carbohydrate | 46g | 91g |
| Fat | 47g | 93g |
| Fibre | 5.8g | 12g |
| Sugar | 11g | 21g |
Cookd masalas for paneer
Method
மிதமான தீயில் வாணலியில் தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றி, தேங்காய்த் துண்டுகள் சேர்த்து சில நொடிகள் கலக்கவும். வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். கறிவேப்பிலை சேர்த்து வாசனை வரும் வரை வதக்கவும். பன்னீர் சேர்த்து வெங்காயத்துடன் உதிர்க்கவும். குக்டு பள்ளிபாளையம் மசாலா சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். கருகாமல் மசாலா முழுவதும் சேர தண்ணீர் சேர்க்கவும். தண்ணீர் சுண்டியதும் அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.
மற்றொரு வாணலியில் மிதமான தீயில் வெண்ணெயை உருக்கி பிரெட் துண்டுகளை வைக்கவும். பிரெட்டை இரு பக்கமும் பொன்னிறமாகும் வரை டோஸ்ட் செய்யவும். பிரெட் துண்டுகளை வைத்து நீளவாக்கில் நறுக்கிய வெங்காயம் வைத்து சாண்ட்விச் அடுக்கவும். தயார் செய்த புர்ஜி வைத்து, மேலே சிறிது நறுக்கிய கொத்தமல்லி தூவி சாண்ட்விச்சை மூடவும். தட்டில் வைத்து இந்த எளிய சாண்ட்விச்சைச் சுவைத்து மகிழுங்கள்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
