कुक्ड पल्लिपालयम चिकन कुज़ंबुCook

कुक्ड पल्लिपालयम चिकन कुज़ंबु

Name: कुक्ड पल्लिपालयम चिकन कुज़ंबु
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 2 tbsp सूरजमुखी का तेल; 3 लहसुन, स्लाइस में कटा हुआ; 4 सूखी लाल मिर्च, बीज निकालकर बीच से चीरा हुआ; 2 sprigs कड़ी पत्ता; 20 छोटे प्याज़; 250 ml पानी; 250 ml नारियल का दूध; 0.50 cup नारियल, स्लाइस में कटा हुआ; For Garnish हरा धनिया, कटा हुआ; 500 grams चिकन करी कट; 25 grams कुक्ड पल्लिपालयम मसाला

Non-veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam High protein Gluten-free Dairy-free

Total35 min

Prep10 min

Cook25 min

Serves3

Per serving675 cal

Spicemild

Good for: Party

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Pallipalayam chicken kuzhambu with Cookd Pallipalayam Masala, shallots and dry red chillies, finished in coconut milk. Mild, serves 3, 35 minutes, with video.

High protein

Ingredients

11 items

Cooking for3 servings

सूरजमुखी का तेल2 tbsp
लहसुन, स्लाइस में कटा हुआ3
सूखी लाल मिर्च, बीज निकालकर बीच से चीरा हुआ4
कड़ी पत्ता2 sprigs
छोटे प्याज़20
पानी250 ml
नारियल का दूध250 ml
नारियल, स्लाइस में कटा हुआ0.50 cup
हरा धनिया, कटा हुआFor Garnish
चिकन करी कट500 grams
कुक्ड पल्लिपालयम मसाला25 grams

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	675kcal	2025kcal
Protein	40g	121g
Carbohydrate	27g	81g
Fat	48g	145g
Fibre	8.6g	26g
Sugar	11g	32g

Cookd masalas for chicken curry cut

Method

1
कड़ाही गरम करें, तेल डालें। लहसुन, सूखी लाल मिर्च, कड़ी पत्ता डालकर चटकने दें।
सूरजमुखी का तेललहसुनसूखी लाल मिर्चकड़ी पत्ता
2
छोटे प्याज़ डालकर पारदर्शी होने तक भूनें। चिकन और कुक्ड पल्लिपालयम मसाला डालकर 2 मिनट अच्छी तरह मिलाएं।
छोटे प्याज़चिकन करी कटकुक्ड पल्लिपालयम मसाला
3
पानी डालकर एक समान मिलने तक अच्छी तरह मिलाएं। उबाल आने दें। ढककर 15 मिनट धीमी आंच पर पकने दें। बर्तन खोलें, नारियल का दूध डालकर मिल जाने तक मिलाएं। नारियल के पतले टुकड़े, हरा धनिया और ज़रूरत हो तो नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं, उबाल आने दें, आंच से उतार लें और गरमागरम परोसें।
पानीनारियल का दूधनारियलहरा धनिया