हनी चिली पोटैटोCook

हनी चिली पोटैटो

Name: हनी चिली पोटैटो
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: 1 sprigs कड़ी पत्ता; 60 grams प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ; 60 grams हरी शिमला मिर्च, स्लाइस में कटा हुआ; 3 tbsp टोमैटो केचप; 1 tsp सिरका; 2 tbsp सोया सॉस; ½ cup पानी; 2 tbsp हरे प्याज़ के पत्ते, बारीक कटा हुआ; 1 tsp सफ़ेद तिल; 320 grams आलू, स्लाइस में कटा हुआ; 1 cup कॉर्न फ्लोर; 20 grams कुक्ड गुंटूर मसाला; 3 tbsp शहद; 2 tbsp कॉर्न फ्लोर; for boiling पानी; 1 tbsp नमक; 2 tbsp सूरजमुखी का तेल; 2 tbsp लहसुन, बारीक कटा हुआ; 1 tbsp अदरक, बारीक कटा हुआ

Also known as Chili Potatoes · Veg · Curries & Gravies, Dry sides

Curries & Gravies Dry sides Snacks & Starters Dairy-free

Total50 min

Prep20 min

Cook30 min

Serves2

Per serving723 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Honey chilli potatoes, wedges tossed in a honey, soy, ketchup and vinegar sauce with Cookd Guntur Masala. Medium-spicy, serves 2, 50 minutes, with video.

Ingredients

19 items

Cooking for2 servings

कड़ी पत्ता1 sprigs
प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ60 grams
हरी शिमला मिर्च, स्लाइस में कटा हुआ60 grams
टोमैटो केचप3 tbsp
सिरका1 tsp
सोया सॉस2 tbsp
पानी½ cup
हरे प्याज़ के पत्ते, बारीक कटा हुआ2 tbsp
सफ़ेद तिल1 tsp
आलू, स्लाइस में कटा हुआ320 grams
कॉर्न फ्लोर1 cup
कुक्ड गुंटूर मसाला20 grams
शहद3 tbsp
कॉर्न फ्लोर2 tbsp
पानीfor boiling
नमक1 tbsp
सूरजमुखी का तेल2 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ2 tbsp
अदरक, बारीक कटा हुआ1 tbsp

Contains: wheat, soya, sesame.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	723kcal	1446kcal
Protein	8.2g	16g
Carbohydrate	132g	264g
Fat	18g	36g
Fibre	7.5g	15g
Sugar	27g	55g

Cookd masalas for potato

Method

1
आलू छीलकर वेजेज़ में काट लें। आलू को 70% पकने तक हल्का उबाल लें। पानी निकाल दें।
आलूपानीनमक
2
इन पर कॉर्न फ्लोर छिड़ककर लपेटें। गरम तेल में 2 मिनट तलें और टिश्यू पेपर पर निकालें। फिर से गरम तेल में कुरकुरा होने तक तलें। निकालकर अलग रख दें।
कॉर्न फ्लोर
3
पैन में तेल गरम करें, लहसुन, अदरक, कड़ी पत्ता डालें और कुछ सेकंड भूनें। प्याज़ और शिमला मिर्च डालें, कुछ सेकंड भूनें, प्याज़ और शिमला मिर्च को पूरा न पकाएं।
कड़ी पत्ताप्याज़हरी शिमला मिर्चसूरजमुखी का तेललहसुनअदरक
4
अब गुंटूर मसाला डालें, उसके बाद टोमैटो केचप, सिरका, सोया सॉस और शहद डालें।
टोमैटो केचपसिरकासोया सॉसपानीकुक्ड गुंटूर मसालाशहदकॉर्न फ्लोर
5
कॉर्न फ्लोर का घोल बनाकर सॉस में डालें। तले हुए वेजेज़ डालकर टॉस करें। आखिर में हरा प्याज़ और तिल डालें। परोसें।
हरे प्याज़ के पत्तेसफ़ेद तिल