हनी चिली पोटैटो
- 50 min
- medium
- Serves 2
शहद, सोया सॉस, टोमैटो केचप और सिरके की सॉस में कुक्ड गुंटूर मसाले के साथ मिलाए गए आलू के वेजेज़। मध्यम तीखापन, 2 लोगों के लिए, 50 मिनट, वीडियो सहित।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
आलू, स्लाइस में कटा हुआ320 grams
पानीfor boiling
नमक1 tbsp
कॉर्न फ्लोर1 cup
तेल2 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ2 tbsp
अदरक, बारीक कटा हुआ1 tbsp
कड़ी पत्ता1 sprigs
प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ60 grams
हरी शिमला मिर्च, स्लाइस में कटा हुआ60 grams
कुक्ड गुंटूर मसालाटोमैटो केचप3 tbsp
सिरका1 tsp
सोया सॉस2 tbsp
शहद3 tbsp
हरे प्याज़ के पत्ते, बारीक कटा हुआ2 tbsp
सफ़ेद तिल1 tsp
Contains: wheat, soya, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 722kcal | 1444kcal |
| Protein | 8.2g | 16g |
| Carbohydrate | 132g | 264g |
| Fat | 18g | 36g |
| Fibre | 7.5g | 15g |
| Sugar | 27g | 55g |
Cookd masalas for potato
Method
आलू छीलकर वेजेज़ में काट लें। आलू को 70% पकने तक हल्का उबाल लें। पानी निकाल दें।
इन पर कॉर्न फ्लोर छिड़ककर लपेटें। गरम तेल में 2 मिनट तलें और टिश्यू पेपर पर निकालें। फिर से गरम तेल में कुरकुरा होने तक तलें। निकालकर अलग रख दें।
पैन में तेल गरम करें, लहसुन, अदरक, कड़ी पत्ता डालें और कुछ सेकंड भूनें। प्याज़ और शिमला मिर्च डालें, कुछ सेकंड भूनें, प्याज़ और शिमला मिर्च को पूरा न पकाएं।
अब गुंटूर मसाला डालें, उसके बाद टोमैटो केचप, सिरका, सोया सॉस और शहद डालें।
कॉर्न फ्लोर का घोल बनाकर सॉस में डालें। तले हुए वेजेज़ डालकर टॉस करें। आखिर में हरा प्याज़ और तिल डालें। परोसें।
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
