குக்டு குண்டூர் சிக்கன் குழம்பு
- 25 min
- medium
- Serves 4
- 12 people cooked this
குக்டு குண்டூர் மசாலா, கோழி, வெங்காயம் மற்றும் கறிவேப்பிலையுடன் சிம்மரில் செய்து தயாரிக்கப்படும் குண்டூர் சிக்கன் குழம்பு. மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, சுமார் 25 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Good for: Party
Ingredients
எண்ணெய்2 tsp
கறிவேப்பிலை2 sprigs
காய்ந்த மிளகாய்2
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது2
கோழி500 grams
கொத்தமல்லி
குக்டு குண்டூர் மசாலாதண்ணீர்2 cup
Contains: wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 240kcal | 960kcal |
| Protein | 27g | 109g |
| Carbohydrate | 9.7g | 39g |
| Fat | 11g | 42g |
| Fibre | 2.4g | 9.6g |
| Sugar | 2.6g | 10g |
Cookd masalas for chicken
Method
வாணலி/கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கவும். கறிவேப்பிலை சேர்த்து வெடிக்க விடவும். நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும். கழுவிய கோழித் துண்டுகளைச் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
குக்டு குண்டூர் மசாலா சேர்த்து கோழியுடன் 2 நிமிடம் கலக்கவும். தண்ணீர் சேர்த்து ஒன்றாகச் சேரும் வரை கலந்து கொதிக்க விடவும். மூடி கோழியை 15 நிமிடம் குறைந்த தீயில் வேக விடவும். திறந்து, விருப்பமான பதம் வரும் வரை வேக விட்டு சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
2 notes- L
LaxOctober 2026
Made it
- A
Ashwini KumarFebruary 2025
yum yum
