குக்டு வெட்டிங் இறால் பிரியாணி (திறந்த பாத்திரம்)

Method

1. 1

   குக்டு பிரியாணி பேஸ்ட் சேர்த்து மிதமான தீயில் 2 நிமிடம் வதக்கவும். இறாலைச் சேர்த்து பேஸ்ட்டில் படியும்படி கலந்து, தண்ணீர் சேர்க்கவும். தண்ணீரைக் கொதிக்க விடவும்.

   இறால்தண்ணீர்குக்டு வெட்டிங் பாய் பிரியாணி கிட்

2. 2

   ஊற வைத்து வடிகட்டிய அரிசியைச் சேர்த்துக் கலக்கவும். தண்ணீரும் அரிசியும் ஒரே மட்டத்துக்கு வரும் வரை கிளறவும்; அரிசி மணிகள் மேலே மிதக்கத் தொடங்குவதைப் பார்க்கலாம். மூடி குறைந்த-மிதமான தீயில் 15 நிமிடம் வேக விடவும்.

   பாஸ்மதி அரிசி

3. 3

   திறந்து சீசனிங் ஆயில் சேர்ப்பதற்கு முன் பிரியாணியை 10 நிமிடம் அப்படியே விடவும். சாதத்தை உடையாமல் மெதுவாகக் கிளறி சூடாகச் சுவைத்து மகிழுங்கள்!

   குக்டு சீசனிங் ஆயில்