சாம்பார் ஃப்ரைடு ரைஸ்
- 25 min
- medium
- Serves 4
சின்ன வெங்காயம், காய்கறிகள், சோயா சாஸ் மற்றும் குக்டு சாம்பார் மசாலாவுடன் கலந்த சாம்பார் ஃப்ரைட் ரைஸ். விரைவாக செய்யலாம், நடுத்தர காரம், 4 பேருக்கு, 25 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Lunchbox, Party
Ingredients
எண்ணெய்2 tbsp
கடுகு½ tsp
கறிவேப்பிலை, நறுக்கியது1 sprigs
காய்ந்த மிளகாய்3
பூண்டு, நறுக்கியது1 tbsp
சின்ன வெங்காயம், நறுக்கியது¼ cup
கேரட், நறுக்கியது¼ cup
பீன்ஸ், நறுக்கியது¼ cup
பாஸ்மதி சாதம்2 cup
சோயா சாஸ்2 tbsp
குக்டு சாம்பார் மசாலாசர்க்கரை½ tsp
உப்பு½ tsp
கொத்தமல்லி, நறுக்கியது1 tbsp
Contains: wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 225kcal | 900kcal |
| Protein | 4.4g | 18g |
| Carbohydrate | 32g | 126g |
| Fat | 9.1g | 36g |
| Fibre | 3.2g | 13g |
| Sugar | 3.1g | 12g |
Cookd masalas for cooked basmati rice
Method
கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி கடுகு சேர்க்கவும். வெடிக்க விடவும். கறிவேப்பிலை, காய்ந்த மிளகாய், அதைத் தொடர்ந்து நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.
அடுத்து, காய்கறிகளைச் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை 5-10 நிமிடங்கள் வேக விடவும்.
சாதம், சோயா சாஸ், குக்டு லஞ்ச் சாம்பார் மசாலா சேர்க்கவும். நன்றாகச் சேரும் வரை புரட்டவும்.
சிறிது சர்க்கரை, அஜினோமோட்டோ சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும். கடைசியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி தூவவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
