कुक्ड चिकन मोनिका
- 20 min
- mild
- Serves 3
कुक्ड मद्रास 65 मसाले वाला चिकन मोनिका: दही की सॉस में हरी मिर्च के साथ मिलाया हुआ फ्राइड चिकन। हल्का, 3 लोगों के लिए, मैरिनेट करने के समय के अलावा 20 मिनट, वीडियो सहित।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
बोनलेस चिकन के टुकड़े250 grams
अदरक लहसुन पेस्ट1/2 tbsp
अंडे1/2
कुक्ड मद्रास 65 मसालातेल1 tsp
हरी मिर्च7
दही1/2 cup
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1/2 tsp
नमक1/2 tsp
कड़ी पत्ता1 sprigs
Contains: milk, egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 188kcal | 564kcal |
| Protein | 23g | 68g |
| Carbohydrate | 8.5g | 26g |
| Fat | 6.6g | 20g |
| Fibre | 0.9g | 2.7g |
| Sugar | 2.9g | 8.7g |
Cookd masalas for chicken boneless cubes
Method
एक कटोरे में मैरिनेशन की सामग्री डालकर अच्छी तरह मिलाएं। 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें। कड़ाही में तेल गरम करें और चिकन को 5 मिनट तलें। बाहर से क्रिस्पी हो, लेकिन फिर भी थोड़ा नरम रहे।
नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा तेल और हरी मिर्च डालें। 2 मिनट या हरी मिर्च पर छाले पड़कर नरम होने तक भूनें। गैस बंद करें और पैन को 2 मिनट ठंडा होने दें।
थोड़ा ठंडा होने पर पैन में दही, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। गैस धीमी आंच पर चालू करें और चलाते रहें। कड़ी पत्ता डालें। जब दही गाढ़ा होकर फटने लगे, तो चिकन 65 डालें और आंच मध्यम कर दें। तब तक टॉस करते रहें जब तक दही चिकन के टुकड़ों पर लिपटने न लगे।
Tips from other cooks
2 notes- C
A Cookd cookJune 2024
awesome recipe ! came out so well !
- S
Sushmitha KJune 2024
Tried this recipe and it came out so yummy😋
