कुक्ड डिंडीगुल सोया बिरयानी
- 40 min
- mild
- Serves 3
- 16 people cooked this
कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी किट, जीरा सांबा चावल और सोया से प्रेशर कुकर में डिंडीगुल सोया बिरयानी। हल्की, 3 लोगों के लिए, भिगोने सहित 40 मिनट, वीडियो।
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Ramzan
Ingredients
- सोया चंक्स1 cup
- गरम पानीFor Soaking
- जीरा सांबा चावल1¼ cup
कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी किट- पानी1½ cup
Contains: milk, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 590kcal | 1770kcal |
| Protein | 18g | 54g |
| Carbohydrate | 108g | 325g |
| Fat | 8.7g | 26g |
| Fibre | 4.3g | 13g |
| Sugar | 2.4g | 7.2g |
Cookd masalas for soya chunks
Method
सोया चंक्स को गरम पानी में 10 से 15 मिनट, आकार दोगुना होने तक भिगो दें।
चावल धोकर 20 मिनट के लिए भिगो दें।
प्रेशर कुकर में कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी पेस्ट डालें और 1 मिनट या खुशबू आने तक भूनें। सोया चंक्स डालें और एक मिनट भूनें। पेस्ट में उबाल आने दें।
भीगे हुए और छाने हुए चावल डालें और एक मिनट चलाएं। कुकर में पानी डालें और ढक्कन लगाने से पहले एक बार चलाएं। मध्यम आंच पर 2 सीटी आने तक पकाएं। ढक्कन खोलने से पहले प्रेशर अपने आप निकलने दें। सीज़निंग ऑयल डालें और चावल को हल्के हाथ से मिलाएं। गरमागरम परोसें और आनंद लें।
Tips from other cooks
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