குக்டு திண்டுக்கல் சோயா பிரியாணி
- 40 min
- mild
- Serves 3
- 16 people cooked this
குக்டு திண்டுக்கல் பிரியாணி கிட், சீரக சம்பா அரிசி மற்றும் மீல் மேக்கர் வைத்து பிரஷர் குக்கரில் செய்யும் திண்டுக்கல் மீல் மேக்கர் பிரியாணி. மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, ஊற வைக்கும் நேரம் உட்பட 40 நிமிடங்கள், வீடியோ.
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Ramzan
Ingredients
- மீல் மேக்கர்1 cup
- சூடான தண்ணீர்For Soaking
- சீரக சம்பா அரிசி1¼ cup
குக்டு திண்டுக்கல் பிரியாணி கிட்- தண்ணீர்1½ cup
Contains: milk, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 590kcal | 1770kcal |
| Protein | 18g | 54g |
| Carbohydrate | 108g | 325g |
| Fat | 8.7g | 26g |
| Fibre | 4.3g | 13g |
| Sugar | 2.4g | 7.2g |
Cookd masalas for soya chunks
Method
மீல் மேக்கரை இரண்டு மடங்காகும் வரை 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் சூடான தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.
அரிசியைக் கழுவி 20 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
குக்கரில் குக்டு திண்டுக்கல் பிரியாணி பேஸ்ட் சேர்த்து 1 நிமிடம் அல்லது வாசனை வரும் வரை வதக்கவும். மீல் மேக்கர் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும். பேஸ்ட்டைக் கொதிக்க விடவும்.
ஊற வைத்து வடிகட்டிய அரிசியைச் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் கிளறவும். குக்கரில் தண்ணீர் ஊற்றி ஒரு முறை கிளறி மூடி போடவும். மிதமான தீயில் 2 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். மூடியைத் திறப்பதற்கு முன் பிரஷர் தானாக இறங்க விடவும். சீசனிங் ஆயில் சேர்த்து சாதத்தை உதிர்க்கவும். சூடாகப் பரிமாறி சுவைத்து மகிழுங்கள்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
More with Cookd Dindigul Biryani
குக்டு திண்டுக்கல் சிக்கன் பிரியாணி
குக்டு திண்டுக்கல் காளான் மீல் மேக்கர் பிரியாணி
குக்டு திண்டுக்கல் முட்டை பிரியாணி
குக்டு திண்டுக்கல் மட்டன் பிரியாணி
குக்டு திண்டுக்கல் சிக்கன் பிரியாணி (திறந்த பாத்திரம்)
குக்டு திண்டுக்கல் மட்டன் பிரியாணி (திறந்த பாத்திரம்)
குக்டு திண்டுக்கல் மீன் பிரியாணி
