குக்டு திண்டுக்கல் சோயா பிரியாணி
Also known as Soya Biryani · Veg · Biryani & Pulao, Rice dishes
Biryani & PulaoRice dishesOne-pot mealsLow fatJainGluten-free
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Lunchbox, Party
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Dindigul soya biryani in a pressure cooker with Cookd Dindigul Biryani Kit, seeraga samba rice and soya. Mild, serves 3, 40 minutes with soaking, video.
Ingredients
5 itemsமீல் மேக்கர்1 cup
சூடான தண்ணீர்For Soaking
தண்ணீர்1.5 cup
சீரக சம்பா அரிசி1.25 cup
குக்டு திண்டுக்கல் பிரியாணி கிட்250 grams
Contains: milk, soya.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 590kcal | 1770kcal |
| Protein | 18g | 54g |
| Carbohydrate | 108g | 325g |
| Fat | 8.7g | 26g |
| Fibre | 4.3g | 13g |
| Sugar | 2.4g | 7.2g |
Cookd masalas for soya chunks
Method
- 1
மீல் மேக்கரை இரண்டு மடங்காகும் வரை 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் சூடான தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.
மீல் மேக்கர்சூடான தண்ணீர்
- 2
அரிசியைக் கழுவி 20 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
சீரக சம்பா அரிசி
- 3
குக்கரில் குக்டு திண்டுக்கல் பிரியாணி பேஸ்ட் சேர்த்து 1 நிமிடம் அல்லது வாசனை வரும் வரை வதக்கவும். மீல் மேக்கர் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும். பேஸ்ட்டைக் கொதிக்க விடவும்.
குக்டு திண்டுக்கல் பிரியாணி கிட்
- 4
ஊற வைத்து வடிகட்டிய அரிசியைச் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் கிளறவும். குக்கரில் தண்ணீர் ஊற்றி ஒரு முறை கிளறி மூடி போடவும். மிதமான தீயில் 2 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். மூடியைத் திறப்பதற்கு முன் பிரஷர் தானாக இறங்க விடவும். சீசனிங் ஆயில் சேர்த்து சாதத்தை உதிர்க்கவும். சூடாகப் பரிமாறி சுவைத்து மகிழுங்கள்.
தண்ணீர்
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
More with Cookd Dindigul Biryani
குக்டு திண்டுக்கல் சிக்கன் பிரியாணி
25 mins1160 cal
mild · Pressure Cooked · High protein
குக்டு திண்டுக்கல் காளான் மீல் மேக்கர் பிரியாணி
25 mins607 cal
mild · Pressure Cooked · Low sugar
குக்டு திண்டுக்கல் முட்டை பிரியாணி
25 mins673 cal
mild · Sautéd · Low sugar
குக்டு திண்டுக்கல் மட்டன் பிரியாணி
40 mins787 cal
mild · Pressure Cooked · High protein
குக்டு திண்டுக்கல் சிக்கன் பிரியாணி (திறந்த பாத்திரம்)
30 mins744 cal
mild · Open Pot · High protein
குக்டு திண்டுக்கல் மட்டன் பிரியாணி (திறந்த பாத்திரம்)
45 mins787 cal
mild · Open Pot · High protein
குக்டு திண்டுக்கல் மீன் பிரியாணி
30 mins754 cal
mild · Sautéd · High protein
குக்டு திண்டுக்கல் இறால் பிரியாணி
30 mins665 cal
mild · Pressure Cooked · High protein
More like this
சோயா மட்டர் கீமா மசாலா
45 mins303 cal
medium · Simmered · Low calorie
கேரளா ஸ்டைல் சோயா ரோஸ்ட்
40 mins254 cal
mild · Sautéd · Low calorie
சோயா நக்கெட்ஸ்
30 mins411 cal
mild · Deep Fried · High fibre
ஸ்ட்ரீட் ஸ்டைல் சோயா ஃப்ரை
25 mins210 cal
mild · Deep Fried · Low calorie
சோயா கடாய் மசாலா
35 mins303 cal
mild · Sautéd · Low calorie