कुक्ड डिंडीगुल सोया मशरूम बिरयानी (510 ग्राम)Cook

कुक्ड डिंडीगुल सोया मशरूम बिरयानी (510 ग्राम)

Name: कुक्ड डिंडीगुल सोया मशरूम बिरयानी (510 ग्राम)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 500 grams जीरा सांबा चावल; 500 grams कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी पेस्ट; 350 grams मशरूम, आधा कटा हुआ; 70 grams सोया चंक्स, भिगोया हुआ; 3 cup पानी; 1 कुक्ड सीज़निंग ऑयल

Also known as Cookd Dindigul Vegetable Biryani (510 g) · Veg · Biryani & Pulao, Rice dishes

Biryani & Pulao Rice dishes One-pot meals Jain Gluten-free

Total30 min

Prep10 min

Cook20 min

Serves6

Per serving547 cal

Spicemild

You’ll need: Pressure Cooker

Good for: Lunchbox, Party

कुक्ड डिंडीगुल सोया मशरूम बिरयानी (510 ग्राम)

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Dindigul soya mushroom biryani for 6 with the Cookd Dindigul Biryani Paste, mushrooms, soya chunks and seeraga samba rice. Mild, 30 minutes, with video.

Ingredients

6 items

Cooking for6 servings

जीरा सांबा चावल500 grams
कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी पेस्ट500 grams
मशरूम, आधा कटा हुआ350 grams
सोया चंक्स, भिगोया हुआ70 grams
पानी3 cup
कुक्ड सीज़निंग ऑयल1

Contains: milk, soya, mushroom.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 6
Energy	547kcal	3282kcal
Protein	17g	102g
Carbohydrate	78g	468g
Fat	18g	110g
Fibre	4.4g	26g
Sugar	6g	36g

Cookd masalas for mushroom

Method

1
जीरा सांबा चावल धोकर 20 मिनट के लिए भिगो दें।
जीरा सांबा चावल
2
प्रेशर कुकर में कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी पेस्ट डालकर 2 मिनट भूनें। मशरूम डालकर 2 मिनट भूनें। भीगे हुए सोया चंक्स डालकर अच्छी तरह मिलाएं। 3 कप (750 मिली) पानी डालकर उबाल आने दें।
कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी पेस्टमशरूमसोया चंक्सपानी
3
भीगे और छाने हुए चावल डालें। चावल और पानी एक लेवल पर आने तक हल्के हाथ से मिलाएं। ढक्कन बंद करें और मध्यम आंच पर प्रेशर कुकर में 2 सीटी आने तक पकाएं। प्रेशर कुकर खोलने से पहले बिरयानी को 15 मिनट ऐसे ही रहने दें। सीज़निंग ऑयल डालें और चावल को हल्के हाथ से मिलाएं।
कुक्ड सीज़निंग ऑयल