ஆம்பூர் நாட்டுக்கோழி பிரியாணி
- 40 min
- medium
- Serves 3
குக்டு ஆம்பூர் பிரியாணி கிட் பயன்படுத்தி நாட்டுக் கோழி மற்றும் சீரக சம்பா அரிசியில் செய்யும் ஆம்பூர் நாட்டுக்கோழி பிரியாணி. மிதமான காரம், 3 பேருக்கானது, 40 நிமிடங்கள், ஊறவைக்கும் நேரம் கூடுதலாக, வீடியோ.
You’ll need: Pressure Cooker
Ingredients
குக்டு ஆம்பூர் பிரியாணி கிட்- நாட்டுக் கோழி500 grams
- தண்ணீர்2 cup
- சீரக சம்பா அரிசி250 grams
- குக்டு சீசனிங் ஆயில்1
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 773kcal | 2319kcal |
| Protein | 45g | 135g |
| Carbohydrate | 101g | 303g |
| Fat | 20g | 61g |
| Fibre | 2.3g | 6.9g |
| Sugar | 3.3g | 9.9g |
Cookd masalas for country chicken
Method
அரிசியைக் கழுவி 20 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
குக்கரில் குக்டு ஆம்பூர் பிரியாணி பேஸ்ட், கழுவிய நாட்டுக் கோழித் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். 2 நிமிடம் கலக்கவும். தண்ணீர் சேர்த்து ஒன்றாகச் சேரும் வரை கலக்கவும். மூடி அதிக தீயில் 2 விசில் வந்ததும், மிதமான தீயில் 12 நிமிடம் (8-10 விசில்) வேக விடவும். பிரஷர் தானாக இறங்க விடவும்.
குக்கரைத் திறந்து கறி வெந்துவிட்டதா எனப் பார்க்கவும். ஊற வைத்து வடிகட்டிய அரிசியைச் சேர்க்கவும். குக்கரை மூடி மிதமான தீயில் 2 விசில் வரும் வரை வேக விடவும்.
2 விசில் வந்ததும் அடுப்பை அணைத்து, சுமார் 10 நிமிடம் பிரஷர் தானாக இறங்க விடவும். குக்கரைத் திறந்து, சீசனிங் ஆயில் சேர்த்து, சாதம் உடையாமல் மெதுவாகக் கிளறி சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
1 notechef hansiOctober 2026
no i didn't cook because I don't have cookd ambur biriyani kit
