குக்டு ஆம்பூர் வெஜ் சேமியா பிரியாணி
- 30 min
- mild
- Serves 4
வறுத்த சேமியா மற்றும் கலவை காய்கறிகளுடன் குக்டு ஆம்பூர் பிரியாணி கிட் பேஸ்ட் சேர்த்து செய்யும் ஆம்பூர் வெஜ் சேமியா பிரியாணி. மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Lunchbox, Rainy Day
Ingredients
- நெய்1 tbsp
- சேமியா2½ cup
குக்டு ஆம்பூர் பிரியாணி கிட்- கேரட்2
- பீன்ஸ், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது10
- உருளைக்கிழங்கு, சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது2
- பட்டாணி¼ cup
- காலிஃபிளவர், சிறு பூக்களாகப் பிரித்தது150 grams
- தண்ணீர்750 ml
- குக்டு சீசனிங் ஆயில்1 Sachet
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 782kcal | 3128kcal |
| Protein | 17g | 67g |
| Carbohydrate | 148g | 591g |
| Fat | 14g | 55g |
| Fibre | 7.3g | 29g |
| Sugar | 7.4g | 30g |
Cookd masalas for vermicelli
Method
வாணலியைச் சூடாக்கி, நெய் ஊற்றி சேமியா சேர்க்கவும். மிதமான தீயில் 5 நிமிடம் கிளறவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி தனியாக வைக்கவும்.
வாணலி/பாத்திரத்தைச் சூடாக்கி, குக்டு வெட்டிங் பிரியாணி பேஸ்ட் சேர்த்து 30 நொடி வதக்கவும். காய்கறிகளைச் சேர்த்து பேஸ்ட்டுடன் 2 நிமிடம் கலக்கவும். தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். மூடி 10 நிமிடம் குறைந்த தீயில் வேக விடவும்.
பாத்திரத்தைத் திறந்து, வறுத்த சேமியா சேர்த்து தண்ணீர் முழுவதும் உறிஞ்சும் வரை கலக்கவும். அடுப்பை அணைத்து, மூடி 10 நிமிடம் அப்படியே விடவும். திறந்து, சீசனிங் ஆயில் சேர்த்து, பிரியாணியை உதிர்த்து சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
