குக்டு இறால் 65 (25 கிராம்)Cook

குக்டு இறால் 65 (25 கிராம்)

Name: குக்டு இறால் 65 (25 கிராம்)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 25 grams குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலா; 50 ml தண்ணீர்; 1 sprigs கறிவேப்பிலை; 500 grams இறால்; For Deep Frying சூரியகாந்தி எண்ணெய்

Non-veg · Curries & Gravies, Dry sides

Curries & Gravies Dry sides Snacks & Starters Low carb High protein Dairy-free

Total20 min

Prep10 min

Cook10 min

Serves4

Per serving161 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Prawn 65 coated in a 25 g sachet of Cookd Madras 65 Masala and fried with curry leaves. Quick, mild, serves 4, about 20 minutes, with a step-by-step video.

High proteinLow calorie

Ingredients

5 items

Cooking for4 servings

குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலா25 grams
தண்ணீர்50 ml
கறிவேப்பிலை1 sprigs
இறால்500 grams
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For Deep Frying

Contains: wheat, soya, shellfish.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	161kcal	644kcal
Protein	26g	104g
Carbohydrate	3.7g	15g
Fat	4.7g	19g
Fibre	0.4g	1.6g
Sugar	0.3g	1.2g

Cookd masalas for prawns

Method

1
ஒரு கிண்ணத்தில் 1 சாஷே மெட்ராஸ் 65 மசாலா சேர்த்து 100 மி.லி தண்ணீர் ஊற்றவும். கட்டியில்லாத விழுதாகும் வரை நன்றாகக் கலக்கவும்.
குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலாதண்ணீர்
2
இறால் சேர்த்து மசாலா சமமாகப் படியும் வரை நன்றாகக் கலக்கவும்.
இறால்
3
கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி, இறால் மொறுமொறுப்பாகி முழுவதும் வேகும் வரை 5 நிமிடம் பொரிக்கவும். கடைசியாக, இறாலை எடுப்பதற்கு முன் ஒரு கொத்து கறிவேப்பிலையையும் சேர்த்துப் பொரிக்கவும். அதிகப்படியான எண்ணெயை வடித்து எலுமிச்சைத் துண்டுகள், வெங்காய வளையங்களுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
கறிவேப்பிலைசூரியகாந்தி எண்ணெய்