குக்டு வாழைக்காய் வறுவல் (சிறிய பவுச்)
- 20 min
- medium
- Serves 4
40 g குக்டு ஃபிஷ் ஃப்ரை மசாலா பவுச்சில் எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்து தயாரித்த பேஸ்டில் ஊறவைத்து, தவாவில் சுட்ட வாழைக்காய் ஃப்ரை. மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 20 நிமிடங்கள், ஊறவைக்கும் நேரம் தனியாக. வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
குக்டு ஃபிஷ் ஃப்ரை மசாலாதண்ணீர்4 tbsp
எலுமிச்சைச் சாறு1 tbsp
வாழைக்காய்500 grams
எண்ணெய்3 tbsp
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 252kcal | 1008kcal |
| Protein | 3g | 12g |
| Carbohydrate | 33g | 132g |
| Fat | 13g | 51g |
| Fibre | 4.3g | 17g |
| Sugar | 4.5g | 18g |
Cookd masalas for raw banana
Method
1 பவுச் (40 கிராம்) மசாலாவை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, 4 டேபிள்ஸ்பூன் (60 மில்லி) தண்ணீர், 1 எலுமிச்சையின் சாறு சேர்த்து கெட்டியான விழுதாகக் கலக்கவும்.
ஊறவைக்கும் மசாலாவை வாழைக்காயில் சமமாகத் தடவவும். நல்ல பலனுக்கு 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
தோசைக்கல்லைச் சூடாக்கி எண்ணெய் ஊற்றி, வாழைக்காயை மிதமான தீயில் ஒவ்வொரு பக்கமும் 3 நிமிடம் வறுக்கவும். வெங்காய வளையங்கள், எலுமிச்சைத் துண்டுகளுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
