குக்டு மீன் வறுவல் (சிறிய பவுச்)
- 20 min
- medium
- Serves 4
40 g குக்டு ஃபிஷ் ஃப்ரை மசாலா பவுச், தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்து செய்யும் தவா ஃபிஷ் ஃப்ரை. ஒரு பக்கத்துக்கு 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். மிதமான காரம், 4 பேருக்கானது, 20 நிமிடங்கள், ஊறவைக்கும் நேரம் தனியாக. வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
குக்டு ஃபிஷ் ஃப்ரை மசாலாதண்ணீர்4 tbsp
எலுமிச்சைச் சாறு1 tbsp
மீன், வில்லைகளாக நறுக்கியது500 grams
எண்ணெய்3 tbsp
Contains: fish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 277kcal | 1108kcal |
| Protein | 29g | 116g |
| Carbohydrate | 5.5g | 22g |
| Fat | 15g | 61g |
| Fibre | 1g | 4g |
| Sugar | 0.8g | 3.2g |
Cookd masalas for fish
Method
1 பவுச் (40 கிராம்) மசாலாவை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, 5 டேபிள்ஸ்பூன் (60 மில்லி) தண்ணீர், 1 எலுமிச்சையின் சாறு சேர்த்து கெட்டியான விழுதாகக் கலக்கவும்.
ஊறவைக்கும் மசாலாவை மீனில் சமமாகத் தடவவும். நல்ல பலனுக்கு 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
தோசைக்கல்லைச் சூடாக்கி எண்ணெய் ஊற்றி, மீனை மிதமான தீயில் ஒவ்வொரு பக்கமும் 3 நிமிடம் வறுக்கவும். பொரித்த கறிவேப்பிலை, வெங்காய வளையங்கள், எலுமிச்சைத் துண்டுகளுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
1 note- S
Sathish DApril 2026
Easy to prepare ....
