குக்டு மீன் வறுவல் (சிறிய பவுச்)Cook

குக்டு மீன் வறுவல் (சிறிய பவுச்)

Name: குக்டு மீன் வறுவல் (சிறிய பவுச்)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 500 grams மீன், வில்லைகளாக நறுக்கியது; 4 tbsp தண்ணீர்; 1 tbsp எலுமிச்சைச் சாறு; 3 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 1 pack குக்டு ஃபிஷ் ஃப்ரை மசாலா

Non-veg · Curries & Gravies, Dry sides

Curries & Gravies Dry sides Snacks & Starters Gluten-free Dairy-free Low carb High protein

Total20 min

Prep10 min

Cook10 min

Serves4

Per serving277 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Tawa fish fry with a 40 g pouch of Cookd Fish Fry Masala, water and lemon, seared 3 minutes a side. Medium-spicy, serves 4, 20 min plus marinating, video.

High proteinLow calorie

Ingredients

5 items

Cooking for4 servings

மீன், வில்லைகளாக நறுக்கியது500 grams
தண்ணீர்4 tbsp
எலுமிச்சைச் சாறு1 tbsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்3 tbsp
குக்டு ஃபிஷ் ஃப்ரை மசாலா1 pack

Contains: fish.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	277kcal	1108kcal
Protein	29g	116g
Carbohydrate	5.5g	22g
Fat	15g	61g
Fibre	1g	4g
Sugar	0.8g	3.2g

Cookd masalas for fish

Method

1
1 பவுச் (40 கிராம்) மசாலாவை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, 5 டேபிள்ஸ்பூன் (60 மில்லி) தண்ணீர், 1 எலுமிச்சையின் சாறு சேர்த்து கெட்டியான விழுதாகக் கலக்கவும்.
தண்ணீர்எலுமிச்சைச் சாறுகுக்டு ஃபிஷ் ஃப்ரை மசாலா
2
ஊறவைக்கும் மசாலாவை மீனில் சமமாகத் தடவவும். நல்ல பலனுக்கு 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
மீன்
3
தோசைக்கல்லைச் சூடாக்கி எண்ணெய் ஊற்றி, மீனை மிதமான தீயில் ஒவ்வொரு பக்கமும் 3 நிமிடம் வறுக்கவும். பொரித்த கறிவேப்பிலை, வெங்காய வளையங்கள், எலுமிச்சைத் துண்டுகளுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்