குக்டு மீன் வறுவல் (80 கிராம் பவுச்)Cook

குக்டு மீன் வறுவல் (80 கிராம் பவுச்)

Name: குக்டு மீன் வறுவல் (80 கிராம் பவுச்)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 5 tbsp தண்ணீர்; 1.5 tbsp எலுமிச்சைச் சாறு; 500 grams மீன், வில்லைகளாக நறுக்கியது; 3 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; ½ pack குக்டு ஃபிஷ் ஃப்ரை மசாலா

Also known as Cookd Fish Fry · Non-veg · Curries & Gravies, Dry sides

Curries & Gravies Dry sides Snacks & Starters Low carb High protein Gluten-free Dairy-free

Total20 min

Prep10 min

Cook10 min

Serves4

Per serving261 cal

Spicemild

Good for: Party

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Tawa fish fry with Cookd Fish Fry Masala, water and lemon juice, seared on a tawa. Mild, serves 4, 20 minutes plus 30 minutes marinating, with video.

High proteinLow calorie

Ingredients

5 items

Cooking for4 servings

தண்ணீர்5 tbsp
எலுமிச்சைச் சாறு1.5 tbsp
மீன், வில்லைகளாக நறுக்கியது500 grams
சூரியகாந்தி எண்ணெய்3 tbsp
குக்டு ஃபிஷ் ஃப்ரை மசாலா½ pack

Contains: fish.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	261kcal	1044kcal
Protein	28g	113g
Carbohydrate	3g	12g
Fat	15g	60g
Fibre	0.5g	2g
Sugar	0.5g	2g

Cookd masalas for fish

Method

1
1 பவுச் (50 கிராம்) மசாலாவை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, 5 டேபிள்ஸ்பூன் (75 மில்லி) தண்ணீர், 1 எலுமிச்சையின் சாறு சேர்த்து கெட்டியான விழுதாகக் கலக்கவும்.
தண்ணீர்எலுமிச்சைச் சாறுகுக்டு ஃபிஷ் ஃப்ரை மசாலா
2
ஊறவைக்கும் மசாலாவை மீனில் சமமாகத் தடவவும். நல்ல பலனுக்கு 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
மீன்
3
தோசைக்கல்லைச் சூடாக்கி எண்ணெய் ஊற்றி, மீனை மிதமான தீயில் ஒவ்வொரு பக்கமும் 3 நிமிடம் வறுக்கவும். பொரித்த கறிவேப்பிலை, வெங்காய வளையங்கள், எலுமிச்சைத் துண்டுகளுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்