குக்டு கணவாய் தவா வறுவல்

Method

1. 1

   ஒரு கிண்ணத்தில் ஊறவைக்கும் மசாலாவுக்குத் தேவையான எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். கணவாய் வளையங்களை அதில் சேர்த்து, மசாலா நன்றாகப் படியும்படி கலக்கவும். குறைந்தது 30 நிமிடம், அல்லது நல்ல பலனுக்கு இரவு முழுவதும் ஊற வைக்கவும்.

   கணவாய் மீன்தண்ணீர்எலுமிச்சைச் சாறுகுக்டு ஃபிஷ் ஃப்ரை மசாலா

2. 2

   வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றவும். சூடானதும், கறிவேப்பிலை சேர்த்து வெடிக்க விடவும். கணவாயைச் சேர்த்து, அதிக தீயில் 4-5 நிமிடங்கள் அல்லது நன்றாக வறுபடும் வரை வறுக்கவும். கணவாய் வெந்ததும், எடுத்துச் சூடாகப் பரிமாறவும்!

   எலுமிச்சைத் துண்டுகள்சூரியகாந்தி எண்ணெய்கொத்தமல்லி