குக்டு இறால் ரவா வறுவல்
- 20 min
- medium
- Serves 4
குக்டு ஃபிஷ் ஃப்ரை மசாலாவுடன் செய்யப்படும் இறால் ரவை ஃப்ரை: மசாலாவில் ஊறவைத்த இறாலை ரவையில் புரட்டி தவாவில் வறுத்தது. மிதமான காரம், 4 பேருக்குப் பரிமாறலாம், 20 நிமிடங்கள் மற்றும் ஊறவைக்கும் நேரம், வீடியோவுடன்.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
குக்டு ஃபிஷ் ஃப்ரை மசாலாதண்ணீர்5 tbsp
எலுமிச்சைச் சாறு1½ tbsp
இறால்500 grams
ரவைTo Coat
எண்ணெய்2 tsp
கொத்தமல்லிFor Garnish
Contains: wheat, shellfish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 173kcal | 692kcal |
| Protein | 27g | 108g |
| Carbohydrate | 7.2g | 29g |
| Fat | 4g | 16g |
| Fibre | 1.3g | 5.2g |
| Sugar | 1g | 4g |
Cookd masalas for prawns
Method
ஒரு கிண்ணத்தில் ஊறவைக்கும் மசாலாவுக்குத் தேவையான எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். இறாலை அதில் சேர்த்து, மசாலா நன்றாகப் படியும்படி கலக்கவும். குறைந்தது 30 நிமிடம், அதிகபட்சம் இரவு முழுவதும் ஊற வைக்கவும்.
இறாலைப் பொரிப்பதற்குச் சற்று முன், அதை ரவையில் போட்டு எல்லா பக்கமும் நன்றாகப் படியும்படி பிரட்டவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றவும். சூடானதும், இறாலைச் சேர்த்து அதிக தீயில் ஒவ்வொரு பக்கமும் 2 நிமிடம் அல்லது நன்றாக வறுபடும் வரை வறுக்கவும். திருப்பிப் போட்ட பிறகு கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும். இறால் வெந்ததும், எடுத்துச் சூடாகப் பரிமாறவும்!
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
