குக்டு வெட்டிங் பாய் சிக்கன் பிரியாணி (500 கிராம்)
Also known as Chicken Biryani, Chennai Biryani · Non-veg · Biryani & Pulao, Rice dishes
Biryani & PulaoRice dishesOne-pot mealsHigh proteinGluten-free
You’ll need: Pressure Cooker
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Chennai wedding bhai chicken biryani for 6 with the Cookd Wedding Bhai Biryani Paste and basmati, pressure-cooked for two whistles. Mild, 30 minutes, video.
High protein
Ingredients
5 itemsகோழி1 kg
பாஸ்மதி அரிசி2 cup
குக்டு வெட்டிங் பாய் பிரியாணி பேஸ்ட்500 grams
தண்ணீர்3 cup
குக்டு சீசனிங் ஆயில்1
Contains: milk.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 6 |
|---|---|---|
| Energy | 660kcal | 3960kcal |
| Protein | 42g | 251g |
| Carbohydrate | 62g | 373g |
| Fat | 27g | 159g |
| Fibre | 2.5g | 15g |
| Sugar | 5.6g | 34g |
Cookd masalas for chicken
Method
- 1
பாஸ்மதி அரிசியைக் கழுவி 20 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
பாஸ்மதி அரிசி
- 2
குக்கரில் குக்டு வெட்டிங் பாய் பிரியாணி பேஸ்ட் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும். கோழித் துண்டுகளைச் சேர்த்து ஒன்றாகச் சேரும் வரை கலக்கவும். 3 கப் (750 மில்லி) தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.
கோழிகுக்டு வெட்டிங் பாய் பிரியாணி பேஸ்ட்தண்ணீர்
- 3
ஊற வைத்து வடிகட்டிய அரிசியைச் சேர்க்கவும். அரிசியும் தண்ணீரும் ஒரே மட்டத்தில் இருக்கும்படி மெதுவாகக் கலக்கவும். மூடி போட்டு மிதமான தீயில் 2 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். குக்கரைத் திறப்பதற்கு முன் பிரியாணியை 15 நிமிடம் அப்படியே விடவும். சீசனிங் ஆயிலைச் சேர்த்து, சாதம் உடையாமல் மெதுவாகக் கிளறவும்.
குக்டு சீசனிங் ஆயில்
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookMarch 2026
Dai yaaru da neegha recipe pooda sonna, U guys are giving ur instant mix as recipe for every biriyani I open
More with Cookd Wedding Bhai Biryani
குக்டு வெட்டிங் சிக்கன் பிரியாணி
25 mins787 cal
mild · Pressure Cooked · High protein
குக்டு வெட்டிங் வெஜ் பிரியாணி
35 mins667 cal
mild · Pressure Cooked
குக்டு வெட்டிங் மட்டன் பிரியாணி
45 mins800 cal
mild · Pressure Cooked · High protein
குக்டு வெட்டிங் முட்டை பிரியாணி
30 mins678 cal
mild · Pressure Cooked · Low sugar
Reelதொக்கு பிரியாணி
45 mins834 cal
medium · Pressure Cooked · Source of protein
குக்டு வெட்டிங் இறால் பிரியாணி
30 mins678 cal
mild · Pressure Cooked · High protein
குக்டு வெட்டிங் மட்டன் பிரியாணி (திறந்த பாத்திரம்)
90 mins770 cal
mild · Open Pot · High protein
குக்டு வெட்டிங் சிக்கன் பிரியாணி (திறந்த பாத்திரம்)
25 mins757 cal
mild · Open Pot · High protein
More like this
சிக்கன் 65
25 mins338 cal
medium · Deep Fried · High protein
வைட் சாஸ் சிக்கன் பாஸ்தா
35 mins901 cal
mild · Sautéd · Source of protein
சிக்கன் யக்னி புலாவ்
50 mins643 cal
mild · Open Pot · Low sugar
சிக்கன் சீஸ் மேகி
20 mins547 cal
mild · Simmered · Source of protein
சிக்கன் பாப்கார்ன்
25 mins306 cal
mild · Deep Fried · High protein