कुक्ड वाज़क्काई फ्राई
Also known as Vazhakkai Fry, Valakai Fry · Veg · Curries & Gravies, Dry sides
Curries & GraviesDry sidesSnacks & StartersVeganJainGluten-freeDairy-free
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Vazhakkai fry made with Cookd Fish Fry Masala, spread as a lemony paste over raw banana and seared. Medium-spicy, serves 4, about 20 minutes, with video.
Low calorie
Ingredients
5 itemsकुक्ड फिश फ्राई मसाला50 grams
नींबू का रस1.5 tbsp
कच्चा केला500 grams
पानी5 tbsp
सूरजमुखी का तेल3 tbsp
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 260kcal | 1040kcal |
| Protein | 3.4g | 14g |
| Carbohydrate | 35g | 138g |
| Fat | 13g | 52g |
| Fibre | 4.5g | 18g |
| Sugar | 4.8g | 19g |
Cookd masalas for raw banana
Method
- 1
चिकना घोल बनने तक मिलाएं।
कुक्ड फिश फ्राई मसालानींबू का रसपानी
- 2
हथेली के किनारे से कच्चे केले पर मैरिनेड एक समान फैलाएं।
कच्चा केला
- 3
मध्यम आंच पर हर तरफ़ 3 मिनट या पूरी तरह पकने तक सेकें।
सूरजमुखी का तेल
Tips from other cooks
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