गार्लिक राइस और अंडा रोस्ट लंच बॉक्सCook

गार्लिक राइस और अंडा रोस्ट लंच बॉक्स

Name: गार्लिक राइस और अंडा रोस्ट लंच बॉक्स
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 10 लहसुन; 1 tbsp तिल का तेल; ½ tsp उड़द दाल; 2 हरी मिर्च; 1 sprigs कड़ी पत्ता; 3 cup पके चावल; 1 tsp काली मिर्च पाउडर; ½ tsp जीरा पाउडर; 1.5 tsp नमक; 4 अंडे; 1 tbsp सूरजमुखी का तेल; 2 tbsp कुक्ड चेट्टिनाड मसाला

Also known as egg masala, poondu satham · Veg + Egg · Rice dishes, Curries & Gravies

Rice dishes Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Dry sides One-pot meals Dairy-free

Total25 min

Prep10 min

Cook15 min

Serves2

Per serving653 cal

Spicemedium

Good for: Lunchbox

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Garlic rice and egg roast: poondu satham with garlic, urad dal and pepper, plus eggs roasted in Cookd Chettinad Masala. Medium-spicy, serves 2, 25 min, video.

Ingredients

12 items

Cooking for2 servings

लहसुन10
तिल का तेल1 tbsp
उड़द दाल½ tsp
हरी मिर्च2
कड़ी पत्ता1 sprigs
पके चावल3 cup
काली मिर्च पाउडर1 tsp
जीरा पाउडर½ tsp
नमक1.5 tsp
अंडे4
सूरजमुखी का तेल1 tbsp
कुक्ड चेट्टिनाड मसाला2 tbsp

Contains: egg, wheat, sesame.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	653kcal	1306kcal
Protein	22g	44g
Carbohydrate	78g	157g
Fat	27g	54g
Fibre	3.5g	7g
Sugar	1.3g	2.6g

Cookd masalas for garlic

Method

1
लहसुन कूटकर अलग रख दें।
लहसुन
2
कड़ाही में उड़द दाल, लहसुन, हरी मिर्च और कड़ी पत्ता डालकर खुशबू आने तक भूनें।
तिल का तेलउड़द दालहरी मिर्चकड़ी पत्ता
3
अब पके चावल, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
पके चावलकाली मिर्च पाउडरजीरा पाउडरनमक
4
एक बर्तन में अंडे उबालें, छीलें और आधे-आधे काट लें।
अंडे
5
अब पैन में तेल और कुक्ड चेट्टिनाड मसाला डालकर एक मिनट भूनें। अंडे डालें और कुछ मिनट भूनें।
सूरजमुखी का तेलकुक्ड चेट्टिनाड मसाला