பூண்டு சாதம் & முட்டை ரோஸ்ட் லஞ்ச் பாக்ஸ்
Also known as egg masala, poondu satham · Veg + Egg · Rice dishes, Curries & Gravies
Rice dishesCurries & GraviesKuzhambu, Sambar & RasamDry sidesOne-pot mealsDairy-free
Good for: Lunchbox
Cook along
5 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Garlic rice and egg roast: poondu satham with garlic, urad dal and pepper, plus eggs roasted in Cookd Chettinad Masala. Medium-spicy, serves 2, 25 min, video.
Ingredients
12 itemsபூண்டு10
நல்லெண்ணெய்1 tbsp
உளுந்து½ tsp
பச்சை மிளகாய்2
கறிவேப்பிலை1 sprigs
சாதம்3 cup
மிளகுத் தூள்1 tsp
சீரகத் தூள்½ tsp
உப்பு1.5 tsp
முட்டை4
சூரியகாந்தி எண்ணெய்1 tbsp
குக்டு செட்டிநாடு மசாலா2 tbsp
Contains: egg, wheat, sesame.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 653kcal | 1306kcal |
| Protein | 22g | 44g |
| Carbohydrate | 78g | 157g |
| Fat | 27g | 54g |
| Fibre | 3.5g | 7g |
| Sugar | 1.3g | 2.6g |
Cookd masalas for garlic
Method
- 1
பூண்டை நசுக்கி தனியாக வைக்கவும்.
பூண்டு
- 2
கடாயில் உளுந்து, பூண்டு, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து வாசனை வரும் வரை வதக்கவும்.
நல்லெண்ணெய்உளுந்துபச்சை மிளகாய்கறிவேப்பிலை
- 3
இப்போது சாதம், மிளகுத் தூள், சீரகத் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
சாதம்மிளகுத் தூள்சீரகத் தூள்உப்பு
- 4
ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை வேக வைத்து, ஓட்டை உரித்து இரண்டாக வெட்டவும்.
முட்டை
- 5
இப்போது வாணலியில் எண்ணெய், குக்டு செட்டிநாடு மசாலா சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும். முட்டைகளைச் சேர்த்து சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்குக்டு செட்டிநாடு மசாலா
Tips from other cooks
Read every tip →- A
Azeeza SikkandarJune 2025
you can add ghee and curry leaves it tastes awesome!!
More with Cookd Chettinad Masala
குக்டு செட்டிநாடு இறால்
25 mins162 cal
mild · Sautéd · High protein
குக்டு செட்டிநாடு சிக்கன்
35 mins221 cal
mild · Sautéd · High protein
குக்டு செட்டிநாடு பன்னீர்
15 mins321 cal
mild · Sautéd · High protein
குக்டு செட்டிநாடு காளான்
25 mins78 cal
mild · Sautéd · Low calorie
குக்டு செட்டிநாடு மட்டன் மசாலா
40 mins231 cal
mild · Pressure Cooked · High protein
குக்டு செட்டிநாடு மிக்ஸ்டு வெஜிடபிள்ஸ்
35 mins122 cal
mild · Sautéd · Low calorie
Reelகுக்டு செட்டிநாடு மயோனைஸ்
10 mins306 cal
mild · No Cooking · Low calorie
குக்டு செட்டிநாடு வெஜ் குழம்பு
25 mins307 cal
medium · Simmered · Low calorie
More like this
Reelசிக்கன் பெப்பர் சூப்
30 mins109 cal
medium · Simmered · Low calorie
தால் தட்கா
40 mins288 cal
mild · Pressure Cooked · Low calorie
வைட் சாஸ் சிக்கன் பாஸ்தா
35 mins901 cal
mild · Sautéd · Source of protein
குக்டு ஸ்ட்ரீட் ஸ்டைல் மஷ்ரூம் 65 ஃப்ரைடு ரைஸ்
35 mins1140 cal
mild · Deep Fried
சிக்கன் நெய் ரோஸ்ட்
40 mins389 cal
medium · Simmered · High protein