குக்டு செட்டிநாடு மிக்ஸ்டு வெஜிடபிள்ஸ்
- 35 min
- mild
- Serves 3
கேரட், பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பட்டாணியுடன் குக்டு செட்டிநாடு மசாலாவில் வேகவைத்த செட்டிநாடு மிக்ஸ்டு வெஜிடபிள்ஸ். மிதமான காரம், சைவம், 3 பேருக்கு, 35 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Ingredients
எண்ணெய்2 tsp
கறிவேப்பிலை2 sprigs
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது1
கேரட், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது½ cup
பீன்ஸ்½ cup
உருளைக்கிழங்கு, சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது½ cup
குக்டு செட்டிநாடு மசாலாதண்ணீர்1 cup
பட்டாணி¼ cup
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியதுFor garnish
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 122kcal | 366kcal |
| Protein | 3.5g | 11g |
| Carbohydrate | 18g | 54g |
| Fat | 4.2g | 13g |
| Fibre | 4.7g | 14g |
| Sugar | 4.6g | 14g |
Cookd masalas for carrot
Method
வாணலியைச் சூடாக்கி எண்ணெய் ஊற்றவும். கறிவேப்பிலை சேர்த்து வெடிக்க விடவும். வெங்காயம் சேர்த்து மென்மையாகி கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும். கேரட், பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, குக்டு செட்டிநாடு மசாலா சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
தண்ணீர் சேர்த்துக் கொதிக்க விட்டு, வாணலியை மூடவும். மூடி போட்டு குறைந்த தீயில் காய்கறிகளை 20 நிமிடம் வேக விடவும். மூடியைத் திறந்து நன்றாகக் கலக்கவும். பட்டாணி சேர்த்து நன்றாகக் கலந்து, மூடி போட்டு குறைந்த தீயில் மேலும் 5 நிமிடம் வேக விடவும். மூடியைத் திறந்து, மசாலா கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை கலக்கவும். கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரித்து சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
