मदुरै मुट्टई शकशुका
- 25 min
- medium
- Serves 4
मदुरै मुत्तई शकशुका: प्याज़ और टमाटर की ग्रेवी में कुक्ड मदुरै चुक्का मसाला के साथ पकाए गए अंडे। मध्यम तीखापन, 4 लोगों के लिए, 25 मिनट, चरण-दर-चरण वीडियो।
Good for: Rainy Day
Ingredients
तेल2 tbsp
जीरा1 tsp
कड़ी पत्ता1 sprigs
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ1
लहसुन, स्लाइस में कटा हुआ5 cloves
प्याज़, बारीक कटा हुआ2
टमाटर, कटा हुआ2
कुक्ड मदुरै चुक्का मसालापानी¼ cup
अंडे4
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp
Contains: egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 206kcal | 824kcal |
| Protein | 8.7g | 35g |
| Carbohydrate | 13g | 51g |
| Fat | 14g | 54g |
| Fibre | 2.8g | 11g |
| Sugar | 4.3g | 17g |
Cookd masalas for eggs
Method
पैन में तेल गरम करें, कड़ी पत्ता और हरी मिर्च डालें और चटकने दें। प्याज़ डालकर पारदर्शी होने तक भूनें। टमाटर डालकर गलने तक पकाएं।
कुक्ड मदुरै चुक्का मसाला डालकर कुछ सेकंड मिलाएं। पानी डालकर मिलाएं और उबाल आने दें।
अंडे तोड़कर पैन के 4 कोनों में डालें। आंच धीमी करें, पैन ढककर 5 मिनट पकाएं। ढक्कन खोलें, हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
1 note- B
BabuDecember 2023
it's so tasty dish to have
