குக்டு செட்டிநாடு 65 ஃப்ரைடு ரைஸ்
- 35 min
- medium
- Serves 5
குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலாவில் வதக்கிய சிக்கனுடன், சாதம், முட்டை மற்றும் குக்டு செட்டிநாடு மசாலா சேர்த்து தயாரிக்கும் செட்டிநாடு 65 ஃப்ரைட் ரைஸ். மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 35 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Party
Ingredients
போன்லெஸ் சிக்கன் துண்டுகள்500 grams
குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலாதண்ணீர்2 tbsp
எண்ணெய்For Deep Frying
முந்திரி20
காய்ந்த மிளகாய்3
இஞ்சி, கொத்தியது1 tbsp
பூண்டு, கொத்தியது1 tbsp
முட்டை2
கேரட், பொடியாக நறுக்கியது1
முட்டைக்கோஸ், பொடியாக நறுக்கியது¼ cup
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது1
கறிவேப்பிலை2 sprigs
பச்சை குடமிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது1
சோயா சாஸ்1 tbsp
பாஸ்மதி அரிசி, சமைத்தது3 cup
குக்டு செட்டிநாடு மசாலாமிளகுத் தூள்1 tsp
வெங்காயத் தாள், பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
Contains: egg, cashew or other tree nuts, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 5 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 5 people |
|---|---|---|
| Energy | 724kcal | 3620kcal |
| Protein | 38g | 190g |
| Carbohydrate | 105g | 526g |
| Fat | 17g | 85g |
| Fibre | 5.1g | 26g |
| Sugar | 3.2g | 16g |
Cookd masalas for chicken boneless cubes
Method
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் சிக்கன் 65-க்கான எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். அதிக தீயில் மொறுமொறுப்பாகும் வரை 3 நிமிடம் பொரித்து தனியாக வைக்கவும்.
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி முந்திரி, காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து மிதமான தீயில் 30 நொடி அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து 10 நொடி அல்லது வாசனை வரும் வரை வதக்கவும். 2 முட்டைகளை உடைத்து ஊற்றி கிளறி உதிர்க்கவும்.
கேரட், முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம் சேர்த்து 20 நொடி வதக்கவும். குடமிளகாய், சோயா சாஸ் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
சாதம், குக்டு செட்டிநாடு மசாலா, மிளகுத் தூள் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். வெங்காயத் தாள், கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரிக்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
