குக்டு ஹை புரோட்டீன் வெட்டிங் பாய் பிரியாணி (வெஜ்)
Also known as High Protein Biryani · Veg · Biryani & Pulao, Rice dishes
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Party
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
High protein veg biryani with tofu, soya, chana and the Cookd Wedding Bhai Biryani Kit, pressure-cooked. Medium-spicy, serves 3, 35 minutes, with video.
Ingredients
9 itemsதண்ணீர்for soaking
டோஃபு, சதுரத் துண்டுகள்200 grams
குக்டு வெட்டிங் பாய் பிரியாணி கிட்250 grams
மீல் மேக்கர்¼ cup
கொண்டைக்கடலை, வேகவைத்தது1 cup
பாஸ்மதி அரிசி250 grams
குக்டு சீசனிங் ஆயில்1
பச்சை குடமிளகாய்½
Contains: milk, soya.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 919kcal | 2757kcal |
| Protein | 38g | 115g |
| Carbohydrate | 153g | 458g |
| Fat | 22g | 65g |
| Fibre | 21g | 62g |
| Sugar | 6.5g | 20g |
Cookd masalas for basmati rice
Method
- 1
பாஸ்மதி அரிசியைக் கழுவி 20 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
தண்ணீர்பாஸ்மதி அரிசி
- 2
குக்கரில் குக்டு வெட்டிங் பிரியாணி பேஸ்ட், மீல் மேக்கர், டோஃபு, வேக வைத்த கொண்டைக்கடலை சேர்க்கவும். தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.
டோஃபுகுக்டு வெட்டிங் பாய் பிரியாணி கிட்மீல் மேக்கர்தண்ணீர்கொண்டைக்கடலை
- 3
ஊற வைத்து வடிகட்டிய அரிசியைச் சேர்த்து, மிதமான தீயில் 2 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். 10 நிமிடம் பிரஷர் தானாக இறங்க விடவும்.
- 4
குக்கரைத் திறந்து, சீசனிங் ஆயில், குடமிளகாய் சேர்த்து, பிரியாணியை உடையாமல் மெதுவாகக் கிளறி, ரைத்தா, சாலட்டுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
குக்டு சீசனிங் ஆயில்பச்சை குடமிளகாய்
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
More with Cookd Wedding Bhai Biryani
குக்டு வெட்டிங் சிக்கன் பிரியாணி
25 mins787 cal
mild · Pressure Cooked · High protein
குக்டு வெட்டிங் வெஜ் பிரியாணி
35 mins667 cal
mild · Pressure Cooked
குக்டு வெட்டிங் மட்டன் பிரியாணி
45 mins800 cal
mild · Pressure Cooked · High protein
குக்டு வெட்டிங் முட்டை பிரியாணி
30 mins678 cal
mild · Pressure Cooked · Low sugar
Reelதொக்கு பிரியாணி
45 mins834 cal
medium · Pressure Cooked · Source of protein
குக்டு வெட்டிங் இறால் பிரியாணி
30 mins678 cal
mild · Pressure Cooked · High protein
குக்டு வெட்டிங் மட்டன் பிரியாணி (திறந்த பாத்திரம்)
90 mins770 cal
mild · Open Pot · High protein
குக்டு வெட்டிங் சிக்கன் பிரியாணி (திறந்த பாத்திரம்)
25 mins757 cal
mild · Open Pot · High protein
More like this
இறால் பிரியாணி
40 mins766 cal
mild · Open Pot · Source of protein
நெய் சாதம்
25 mins599 cal
not spicy · Pressure Cooked · Low sugar
ஹைதராபாதி மட்டன் பிரியாணி
60 mins947 cal
mild · Sautéd · Source of protein
தந்தூரி வெஜ் தம் பிரியாணி
50 mins793 cal
mild · Sautéd
ஈஸி சிக்கன் சாசேஜ் புலாவ்
30 mins520 cal
mild · Pressure Cooked · Low sugar