குக்டு காளான் 65 (25 கிராம்)
- 15 min
- mild
- Serves 2
குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலாவின் 25 கிராம் சாசேட்டில் உள்ள மசாலாவில் காளானை கலந்து, கறிவேப்பிலையுடன் மொறுமொறுப்பாகப் பொரித்த காளான் 65. விரைவாகச் செய்யலாம், மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, 15 நிமிடங்களில், படிப்படியான வீடியோவுடன்.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலாதண்ணீர்50 ml
காளான்200 grams
எண்ணெய்For Deep Frying
கறிவேப்பிலை1 sprigs
Contains: wheat, soya, mushroom.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 173kcal | 346kcal |
| Protein | 6.4g | 13g |
| Carbohydrate | 18g | 36g |
| Fat | 9.2g | 18g |
| Fibre | 2.6g | 5.2g |
| Sugar | 3.3g | 6.6g |
Cookd masalas for mushroom
Method
ஒரு கிண்ணத்தில் 1 சாஷே மெட்ராஸ் 65 மசாலா சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றவும். கட்டியில்லாத விழுதாகும் வரை நன்றாகக் கலக்கவும். காளான் சேர்த்து மசாலா சமமாகப் படியும் வரை நன்றாகக் கலக்கவும்.
கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி, காளான் மொறுமொறுப்பாகி முழுவதும் வேகும் வரை 5 நிமிடம் பொரிக்கவும். காளானைப் பொரிப்பதற்கு முன் எண்ணெய் நன்றாகச் சூடாக இருப்பதை உறுதி செய்யவும். கடைசியாக, காளானை எடுப்பதற்கு முன் ஒரு கொத்து கறிவேப்பிலையையும் சேர்த்துப் பொரிக்கவும். அதிகப்படியான எண்ணெயை வடித்து எலுமிச்சைத் துண்டுகள், வெங்காய வளையங்களுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
1 note- S
Sandhiya RamasamySeptember 2023
Extremely happy about buying Madras 65 masala😍😍 Vibrant taste and a must try for masala lovers👏👏 Even a small quantity of masala gives a burst of taste, loved it!
