குக்டு பள்ளிபாளையம் முட்டை ரோஸ்ட்
- 35 min
- mild
- Serves 3
பள்ளிபாளையம் முட்டை ரோஸ்ட்: வேகவைத்த முட்டைகளை வெங்காயம், காய்ந்த மிளகாய் மற்றும் தேங்காயுடன் குக்டு பள்ளிபாளையம் மசாலாவில் வறுத்தெடுக்கலாம். மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 35 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Ingredients
தண்ணீர்For Boiling
முட்டை6
எண்ணெய்2 tbsp
கறிவேப்பிலை2 sprigs
காய்ந்த மிளகாய், விதை நீக்கிக் கீறியது5
வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது3
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tsp
குக்டு பள்ளிபாளையம் மசாலாதேங்காய்த் துண்டுகள்30 grams
கொத்தமல்லி2 tbsp
Contains: egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 371kcal | 1113kcal |
| Protein | 16g | 49g |
| Carbohydrate | 22g | 65g |
| Fat | 25g | 75g |
| Fibre | 6.1g | 18g |
| Sugar | 6.8g | 20g |
Cookd masalas for eggs
Method
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் சூடாக்கி கொதிக்க விடவும். முட்டைகளை மெதுவாகப் போட்டு 12 நிமிடம் வேக விட்டு, ஐஸ் தண்ணீர் உள்ள கிண்ணத்துக்கு மாற்றி, ஓடு உரித்து பாதியாக வெட்டவும். வாணலியைச் சூடாக்கி எண்ணெய் ஊற்றி, கறிவேப்பிலை, காய்ந்த மிளகாய் சேர்க்கவும். வெடிக்க விடவும். வெங்காயம் சேர்த்து கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்.
குக்டு பள்ளிப்பாளையம் மசாலா சேர்த்து வெங்காயத்துடன் சில நொடிகள் கலக்கவும். தண்ணீர் சேர்த்து ஒன்றாகச் சேரும் வரை கலக்கவும். முட்டைகளை மஞ்சள் கரு பக்கம் கீழே இருக்கும்படி வைத்து மிதமான தீயில் 1 நிமிடம் வேக விட்டு திருப்பிப் போடவும். தேங்காய்த் துண்டுகள், கொத்தமல்லி சேர்த்துக் கலந்து அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும். கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரித்து சாதம் அல்லது பரோட்டாவுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
