புல்டு சிக்கன் சுக்கா பர்கர்
- 40 min
- medium
- Serves 6
குக்டு மதுரை சுக்கா மசாலாவில் சமைத்த சிக்கனை உதிர்த்து, கறிவேப்பிலை மயோனைஸுடன் பன்களில் சேர்த்து செய்யும் புல்ட் சிக்கன் சுக்கா பர்கர். மிதமான காரம், 6 பர்கர்கள், 40 நிமிடங்கள், வீடியோ செய்முறை.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
எண்ணெய்2 tbsp
கறிவேப்பிலை1 sprigs
வெங்காயம், நறுக்கியது1
போன்லெஸ் சிக்கன் துண்டுகள்450 grams
குக்டு மதுரை சுக்கா மசாலாதண்ணீர்1½ cup
வெண்ணெய்2 tbsp
கறிவேப்பிலை மயோனைஸ்6 tbsp
முட்டைக்கோஸ், துருவியது½ cup
Contains: milk, egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 281kcal | 1686kcal |
| Protein | 18g | 107g |
| Carbohydrate | 4.8g | 29g |
| Fat | 21g | 124g |
| Fibre | 1.3g | 7.8g |
| Sugar | 1.5g | 9g |
Cookd masalas for boneless chicken cubes
Method
சிறிது எண்ணெய் உள்ள வாணலியில் கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும். மொறுமொறுப்பானதும் வெங்காயம் சேர்த்து மென்மையாகி லேசாகப் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். பிறகு கோழியைச் சேர்த்துக் கிளறவும்.
குக்டு மதுரை சுக்கா மசாலா சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். தண்ணீர் சேர்த்து மெதுவாகக் கொதிக்க விடவும். மூடி போட்டு 10 நிமிடம் வேக விடவும். கோழி வெந்ததும், இரண்டு ஃபோர்க்குகளால் பிய்த்துக்கொள்ளவும்.
பன்களை இரண்டாக வெட்டி வெண்ணெயுடன் பொன்னிறமாகும் வரை டோஸ்ட் செய்யவும். கீழ்ப் பன்னில் மயோனைஸ் தடவி, அதன் மேல் தாராளமாகக் கறி ஸ்டஃபிங் வைக்கவும். அதன் மேல் துருவிய முட்டைக்கோஸ் வைத்து பன்னின் மேல் பாதியால் மூடவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
