कुक्ड सोया 65 (25 ग्राम)Cook

कुक्ड सोया 65 (25 ग्राम)

Name: कुक्ड सोया 65 (25 ग्राम)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 50 grams कुक्ड मद्रास 65 मसाला; 125 grams सोया चंक्स; For Soaking पानी, उबला हुआ; ¼ tsp नमक; ¼ tsp हल्दी पाउडर; 50 ml पानी; For Deep Frying सूरजमुखी का तेल; For Deep Frying सूरजमुखी का तेल; 1 sprigs कड़ी पत्ता

Veg · Curries & Gravies, Dry sides

Curries & Gravies Dry sides Snacks & Starters Vegan Low carb High protein Jain Dairy-free

Total25 min

Prep10 min

Cook15 min

Serves4

Per serving217 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Soya 65 of softened soya chunks coated in a 25 g pack of Cookd Madras 65 Masala and fried crisp. Quick, mild, serves 4, about 25 minutes, step-by-step video.

High proteinLow calorie

Ingredients

9 items

Cooking for4 servings

कुक्ड मद्रास 65 मसाला50 grams
सोया चंक्स125 grams
पानी, उबला हुआFor Soaking
नमक¼ tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
पानी50 ml
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying
कड़ी पत्ता1 sprigs

Contains: wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	217kcal	868kcal
Protein	18g	72g
Carbohydrate	18g	71g
Fat	8.3g	33g
Fibre	4.9g	20g
Sugar	0.7g	2.8g

Cookd masalas for soya chunks

Method

1
एक कटोरे में सोया चंक्स, गरम पानी, हल्दी पाउडर डालें और सोया को 10 मिनट भीगने दें, जब तक वह नरम होकर दोगुना न हो जाए। छानकर अतिरिक्त पानी निचोड़ दें और दूसरे कटोरे में निकाल लें। कुक्ड मद्रास 65 मसाला और पानी डालकर सोया पर मसाला लिपट जाने तक अच्छी तरह मिलाएं।
कुक्ड मद्रास 65 मसालासोया चंक्सपानीनमकहल्दी पाउडरपानीसूरजमुखी का तेल
2
कड़ाही में तेल गरम करें और सोया चंक्स को मध्यम आंच पर बाहर से कुरकुरा होने तक (4-5 मिनट) तलें। निकालने से पहले तेल में कड़ी पत्ता की एक टहनी डालें और टिश्यू पेपर बिछी प्लेट में निकाल लें। गरमागरम परोसें।
सूरजमुखी का तेलकड़ी पत्ता