குக்டு சோயா 65 (25 கிராம்)
- 25 min
- mild
- Serves 4
மென்மையாக்கிய மீல் மேக்கரில் 25 கிராம் பேக் குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலாவைப் பூசி, மொறுமொறுப்பாக வறுத்த சோயா 65. சீக்கிரமாக செய்யலாம், மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, சுமார் 25 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
மீல் மேக்கர்125 grams
தண்ணீர், வேகவைத்ததுFor Soaking
உப்பு¼ tsp
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலாஎண்ணெய்For Deep Frying
கறிவேப்பிலை1 sprigs
Contains: wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 217kcal | 868kcal |
| Protein | 18g | 72g |
| Carbohydrate | 18g | 71g |
| Fat | 8.3g | 33g |
| Fibre | 4.9g | 20g |
| Sugar | 0.7g | 2.8g |
Cookd masalas for soya chunks
Method
ஒரு கிண்ணத்தில் சோயா சங்க்ஸ், சூடான தண்ணீர், மஞ்சள் தூள் சேர்த்து, சோயா மென்மையாகி இரண்டு மடங்கு பெரிதாகும் வரை 10 நிமிடம் ஊற விடவும். வடிகட்டி, அதிகப்படியான தண்ணீரைப் பிழிந்து வேறு கிண்ணத்துக்கு மாற்றவும். குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலா, தண்ணீர் சேர்த்து சோயாவில் மசாலா படியும் வரை நன்றாகக் கலக்கவும்.
கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி, சோயா சங்க்ஸை வெளிப்புறம் மொறுமொறுப்பாகும் வரை மிதமான தீயில் பொரிக்கவும் (4-5 நிமிடங்கள்). எடுப்பதற்கு முன் ஒரு கொத்து கறிவேப்பிலையை எண்ணெயில் சேர்த்து, டிஷ்யூ பேப்பர் விரித்த தட்டுக்கு மாற்றவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
