प्याज़ 65 पकोड़ा
- 20 min
- medium
- Serves 4
प्याज़ 65 पकौड़ा: प्याज़ को कुक्ड मद्रास 65 मसाला और कॉर्न फ्लोर में लपेटकर कड़ी पत्ते के साथ डीप फ्राई करें। जल्दी बनने वाली, मध्यम तीखी, 4 लोगों के लिए, 20 मिनट, वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
कुक्ड मद्रास 65 मसालापानी½ cup
कॉर्न फ्लोर1 tbsp
प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ1
तेलFor Deep Frying
कड़ी पत्ता1 sprigs
Contains: wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 75kcal | 300kcal |
| Protein | 1.2g | 4.8g |
| Carbohydrate | 8.2g | 33g |
| Fat | 4.1g | 16g |
| Fibre | 0.9g | 3.6g |
| Sugar | 1.4g | 5.6g |
Cookd masalas for onion
Method
एक कटोरे में मद्रास 65 मसाला का 1 पैकेट डालें और 100 मिली पानी डालें। कॉर्न फ्लोर डालें और बिना गांठ का पेस्ट बनने तक अच्छी तरह मिलाएं। प्याज़ डालें और मसाला एक समान लगने तक अच्छी तरह मिलाएं।
कड़ाही में तेल गरम करें और प्याज़ को 5 मिनट, कुरकुरा और अंदर तक पकने तक तलें। आखिर में कड़ी पत्ते की एक टहनी तलें। ज़्यादा तेल निकाल दें, चाट मसाला छिड़कें और नींबू के साथ गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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