வெங்காய 65 பக்கோடா
- 20 min
- medium
- Serves 4
வெங்காயம் 65 பக்கோடா: வெங்காயத்தை குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலா மற்றும் சோள மாவில் பிசைந்து, கறிவேப்பிலையுடன் எண்ணெயில் பொரிக்கவும். விரைவாக செய்யலாம், மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 20 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலாதண்ணீர்½ cup
சோள மாவு1 tbsp
வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது1
எண்ணெய்For Deep Frying
கறிவேப்பிலை1 sprigs
Contains: wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 75kcal | 300kcal |
| Protein | 1.2g | 4.8g |
| Carbohydrate | 8.2g | 33g |
| Fat | 4.1g | 16g |
| Fibre | 0.9g | 3.6g |
| Sugar | 1.4g | 5.6g |
Cookd masalas for onion
Method
1 சாஷே மெட்ராஸ் 65 மசாலாவை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு 100 மில்லி தண்ணீர் சேர்க்கவும். சோள மாவு சேர்த்து கட்டிகள் இல்லாத விழுதாகும் வரை நன்றாகக் கலக்கவும். வெங்காயம் சேர்த்து மசாலா சமமாகப் படியும் வரை நன்றாகக் கலக்கவும்.
கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி, வெங்காயத்தை மொறுமொறுப்பாகி நன்றாக வேகும் வரை 5 நிமிடம் பொரிக்கவும். கடைசியாக ஒரு கொத்து கறிவேப்பிலையைப் பொரிக்கவும். அதிகப்படியான எண்ணெயை வடித்து, சாட் மசாலா தூவி, எலுமிச்சையுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
